早餐蛋饼的做法,早餐蛋饼最正宗做法,怎么做好吃?早餐蛋饼的做法,早餐蛋饼最正宗做法含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素,今天大家来看看怎么做出营养丰富味道鲜甜,口感绝佳的早餐蛋饼的做法,早餐蛋饼最正宗做法。先给你看看它的做法吧,面粉,太白粉混合过筛,在面粉中间挖中一小坑,注入水,盐,把小坑周围的面粉一点点地拌到水中,边拌边观察如果干就要加入水,再继续拌,一直拌到糊状,用筷子夹起来,只有一点点挂在筷子上就可以了,不能太稠的喔。加入葱花再拌一下。
1曼步厨房 -培根蘑菇早餐蛋饼
1、先把培根切小块,蘑菇洗净切片;
2、鸡蛋打散之后加少许黑胡椒;
3、加热平底锅,放少许橄榄油跟黄油,这样黄油不太容易烧黑,也比较健康;
4、待黄油全部融化之后先炒培根,培根断生之后放入蘑菇继续炒;
5、全部材料炒熟时加入打散的鸡蛋,调制中火;
6、同时将芝士搓成丝,待用;
7、当鸡蛋快熟的时候撒上芝士丝,同时熄火,让余温慢慢将芝士融化,即可装盘
表面撒上切碎的荷兰芹,或者小葱都可以,配上一杯鲜榨橙汁,开动啦!
2早餐香蕉蛋饼
1、香蕉去皮切片 。
2、鸡蛋、低粉和牛奶搅打至顺滑。
3、预热不粘低锅,刷一层薄油,舀一大勺蛋糊倒入锅中,摇晃锅子使面糊延伸。
4、加入香蕉和巧克力粒,用小火让面糊均匀受热。
5、蛋糊半凝固状态时,对半折起成半圆形,煎至两面金黄即可。
小诀窍
~材料可做三份香蕉蛋饼。
3【早餐】鲜蔬蛋饼
1、将鸡蛋打散,面粉中加入牛奶两勺、水适量,依口味加入盐适量、五香粉适量。
2、将蛋液与面粉搅在一起(略加水使其成糊状)待用。
3、黄瓜、胡萝卜切成小细丝(用叉板更省时),放入面糊中拌匀。
4、平锅中放油,将面糊倒入,小火慢煎,两面至金黄色即可出锅装盘。
小诀窍
说一个摊蛋饼的小心得,偶发现无论在做蛋包饭的蛋饼还是其它各种有蛋的饼,适当加入牛奶会让蛋饼松软香嫩,各位爱厨的仙们可以试下哈。
4早餐鸡蛋饼
1、面粉调成糊状,胡萝卜洗净切丝,葱切碎。
2、在面粉糊中,放入盐、一个鸡蛋、胡萝卜丝、葱花拌匀即可。
3、平底锅中放油,倒入一勺面糊,等面糊成型变色,翻面再烙至微黄即可。
5早餐鸡蛋饼
1.鸡蛋打入碗中,加入适量的温水,搅拌开。
2.把所有的原调料加在蛋液里,搅拌开备用。
3.把大虾切碎。
4.热锅中放少许油,小火放入虾肉炒熟。
5.加入蛋液里,拌匀。
6.锅中加入少许油,下入混合好的蛋液,小火摊成蛋饼即可。