700字范文,内容丰富有趣,生活中的好帮手!
700字范文 > 芒果糯米糍的家常做法 芒果糯米糍如何吃

芒果糯米糍的家常做法 芒果糯米糍如何吃

时间:2021-06-19 05:20:17

相关推荐

芒果糯米糍的家常做法 芒果糯米糍如何吃

有木有想法get一项新技能呢?做菜就是最简单的新技能了哦!快来了解一下芒果糯米糍怎么做?如何做好吃吧,接下来兮兮丄要分享美味芒果糯米糍怎么做?的做法教程,把糯米粉、奶粉和糖放一个大碗中,加入牛奶搅拌至无颗粒状粉浆;盖上保鲜膜放微波炉里面高火叮3分钟,成透明状,从微波炉里面取出,翻拌均匀;

1QQ口感芒果糯米糍---诱惑难挡

1、糯米粉和粘米粉、蔗糖、水按照3:1:1的比例混合,水分次加入,不要一下子到好多。

2、活成光面团后,放入长方形的容器中,底下铺保鲜袋,上面刷一层油。

3、旺火蒸15分钟左右。待凉!

4、这个时候,准备切芒果丁。别切大了,每个大约在赤豆大小为宜。

5、把芒果铺在蒸锅的糯米皮上,卷成条状尽量卷严实。

6、切成块状,刀具沾少许水,切的时候就不会沾了。

7、撒上黑芝麻。放冰箱冷藏。

小诀窍

粘米粉不易太多,网上看到都不放,但是额LG喜欢QQ的口感,所以我加了点粘米粉,这样口感不是很软,也不会粘牙。凉了以后,要包的话也不会很粘。

2芒果糯米糍 (三粒)

1、准备好各材料。

2、芒果切成肉丁准备。

3、250ml的维他芒果汁中放入细砂糖(喜欢甜一点的,可追加糖的份量)

4、称好250g的糯米粉,一点一点慢慢倒入果汁里搅拌至形成无颗粒的糊状。

5、再倒入盆子内,放入烧开水的锅内蒸15-20分钟,待凉。

6、带上手套,抹点黄油可避免回粘,将一块糯米团放在手心摊平。

7、放一块芒果肉在中心,搓圆。

8、将成形的糯米糍放入装有椰蓉的碗内,滚一圈便成。

3芒果糯米糍

1、将芒果汁倒出,加入十茶匙的糖搅拌直至糖全部融化(糖的分量视乎个人口味)可以用筷子粘一点试一下甜味,但不要吞下去。

2、将量好的糯米粉一点一点倒入果汁内搅拌,或者像用筛子过,这样不会有颗粒。然后慢慢搅到糯米粉全部融化成浆状,

PS:其实只要果汁的分量与糯米粉的分量相等就可以,如果家里有专用量杯,可以用BB的奶瓶、量米杯,有刻度就行啦!和好的糊不要太稀就行了~~

3、将芒果划十字反过来取出果肉

4、将搅拌好的糯米糊浆半成品放入微波炉里叮四分钟(记得要盖盖子,否则糯米粉会干水),而我本人更喜欢隔水蒸的,口感好点吧~放入锅中蒸十五分钟就可以了。

5、将熟糯米糊取出(小心热),用汤匙或筷子划成一格格,大约一格一个的份量(如果是小朋友吃,可以酌量做小个一点,这样一口吃下去不会噎着)。然后带上手套,在手套上涂些许的牛油,防止糯米糊会粘手套。

6、用汤匙勺一小坨出来压平(像平时做汤圆一样),放入一块芒果肉包起来,搓圆,放在装着椰蓉的小碗里粘上椰蓉放在纸托上即可。

7、做好后放入小碟子,冷却后即可享用啦`~~如果放保鲜盒放进冰箱里,味道更好呢~~~~

4芒果糯米糍

1、芒果汁里加入白糖搅匀,再分次加入糯米粉,搅匀无颗粒状后,倒入抹上黄油的盘里,盖上盖子放入微波炉,3分钟(一定了盖盖子哈,表干了),也可以隔水蒸。

2、芒果肉切小丁。

3、戴上手套,再抹上少少黄油,揪团面,摁扁,放点芒果丁,再包上,象搓汤圆一样的搓圆。

4、然后在椰丝里打个滚,白里透着金黄的糯米糍就做好了,咬上一口,软甜香糯,美味呀!

5芒果糯米糍

1,牛奶和黄油隔水加热至黄油融化。

2,加入粉类拌匀。

3,冷水上锅,中火蒸15分钟。

4,芒果去皮去核,果肉切小块。

5,蒸好的面糊搅拌均匀。

6,用保鲜袋取一小块熟面团,压扁,放芒果块。

7,收口,捏紧(面团很粘,非常容易收紧,注意,一定不要用手碰)

8,放入椰蓉,晃动一下全部沾满椰蓉。

9,做过的糯米糍装入保鲜盒中,冷藏保存。

小诀窍

注意:吃前需回温,否则口感会变硬。当然,现做现吃最好。

点击查看全文

本内容不代表本网观点和政治立场,如有侵犯你的权益请联系我们处理。
网友评论
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场。