豆角焖饭怎样吃,豆角焖饭的家常做法,豆角焖饭怎么做好吃？听禅观竹让您了解豆角焖饭美食做法并且视频形式详细为您讲解各类菜肴的做法大全。1，豆角洗净2，咸肉洗净3，将米洗好后，倒入电饭锅中，加入切好的豆角丁，咸肉丁，放入适量的水4，煮好后，将米饭和豆角肉丁混合，过一会儿可以食用。
1香辣豇豆（豆角）粒
1、豆角掐去两头，洗干净。
2、炒锅放水烧开，把豆角放进去焯水3分钟左右。
3、焯好的豆角摊开凉干（最好像做干豆角一样一根根放在竹杆上）注意不要太干，跟做干豆角不一样。
4、凉干的豆角切成小粒
5、炒锅放适量色拉油，蒜茸煸香，倒入豆角粒翻炒，放入适量盐，老干妈辣酱少许，不怕辣可多放点。炒几下装盘即成。
小诀窍
焯好后不能凉得太干，摸上去带点湿润，大约凉8小时。这道工序一定要掌握好。
2开胃又下饭的“酸豆角回锅肉”
1. 五花肉冷水下锅，加入适量的水和料酒， 几片姜；
2. 大火煮开， 撇去浮沫， 转为小火；
3. 继续炖煮， 直至筷子很容易插进去就好了；
4. 煮好的五花肉放凉后切片， 准备好其它配料；
5. 烧热锅， 放少许油，下入豆瓣酱翻炒；
6. 炒出红油后加入青红椒和蒜片一起翻炒；
7. 炒出香味后加入五花肉片继续翻炒， 直至五花肉的油脂微微炒出来，且表面都成为红色；
8. 加入酸豆角继续翻炒；
9. 翻炒均匀后加入少许盐调味；
10. 盛入盘中。
小诀窍
1. 炖煮五花肉时冷水下锅，加入料酒和姜片帮助去腥，肉炖煮到八、九成熟，也就是说筷子很容易的插进去就就行了；捞出放凉，这是为了更容易切成片；
2. 豆瓣酱可以切碎点，这样更容易炒出红油，下入青红椒和蒜片进去翻炒，再加入五花肉， 五花肉最好多煸炒一下， 让它微微出油，这样加入酸豆角炒出来更香；最后加盐，不过盐千万不能多，豆瓣酱和酸豆角都含有盐。
3豆角饭
1.鸡肉或猪肉切丁，豆角切丁，蒜葱适量剁碎.
2.少量油烧热，放入葱蒜呛锅，然后倒入肉菜丁翻炒.
3.放入酱油，，胡椒粉，姜.炒几下，熟了，就可以出锅.(也可加入少量的白糖，醋，料酒.)
4.把洗好的米和炒好的菜，倒入电饭锅和匀，放好盐和鸡精.
5.加好水，比例和平时闷米饭一样.
最后，就等吃了，有肉有菜有饭，味道很好。有空一定试试！
4豆角饭
1、爆锅后，先炒豆角、胡萝卜；
2、好了以后加饭，炒散；
3、最后加木耳、豆皮，加盐、味精调味，盛盘，开吃。
5豆角饭
1、豆角去丝、洗净、切断。
2、大勺中放少许油（根据个人生活习惯放），爆香葱花，放十三香后放入豆角翻炒。
3、将炒好的豆角放入电饭锅中，并翻入淘洗好的米（量根据个人的喜好放），与豆角混合均匀。
4、再放入适量的水（和焖米饭的水一样的量），按焖饭的开始键就OK啦！
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