鸡米花怎么做,最正宗鸡米花的做法，看过大长今的吃货，有没被里面的美食所诱惑，你的味蕾是否已经按耐不住了，鸡米花给你满满的美味。我带大家看看他是怎么做的吧，1.鸡柳切小丁状，用米酒、胡椒盐腌5分钟备用。2.取一盆，将脆炸粉、低筋面粉、玉米粉混合，以适量水调成煳状后，再加入鸡蛋搅拌均匀成面煳。3.将作法1均匀沾裹作法2面煳
1鸡米花
1.鸡柳切小丁状，用米酒、胡椒盐腌5分钟备用。
2.取一盆，将脆炸粉、低筋面粉、玉米粉混合，以适量水调成煳状后，再加入鸡蛋搅拌均匀成面煳。
3.将作法1均匀沾裹作法2面煳
4.热锅，放入炸油烧至180℃，将作法3慢慢放入，炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂。食用时佐胡椒盐即可。
2鸡米花
1，鸡肉切小块，放料酒，盐，胡椒粉，白黑胡椒都可以，看个人喜欢，我还放了些许生抽，只要一点点，为了提提鲜。腌一会儿。
2，先把鸡肉粘一层面粉，自己吃的，粘薄一点哈
3，再粘蛋液，最后裹一层面包糠
4，锅子放油，七八分热后，下锅炸
3鸡米花
1、鸡肉切小块，放料酒、盐、胡椒粉、白黑胡椒都可以，看个人喜欢。我还放了些许生抽，只要一点点，为了提提鲜。腌一会儿。
2、先把鸡肉粘一层面粉，自己吃的，粘薄一点哈！
3、再粘蛋液，最后裹一层面包糠。
4、锅子放油，七八分热后，下锅炸熟即可。
QQ：472727692 注明：王太私房菜
4鸡米花
1、将炸粉、盐、水淀粉调成糊，稀一些，鸡肉放进去腌制2小时。
2、腌好以后，下油锅前在裹上一层干的炸粉，热油下锅（8成热），炸3分钟，别时间长了！控干油。吃时可撒些椒盐或喜欢的酱料。
5鸡米花
1、把鸡肉洗净切成大肉丁，装在碗里，打个鸡蛋，放入炸鸡粉、豆粉、花椒粉少许、盐少许，调和均匀，腌个30分钟。
2、锅里多放油，等油7成热时，把鸡丁放进，用中小火慢炸，炸至两面发黄即可，捞出稍冷即可吃。孩子特别喜欢吃。
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