早前，最美「小龙女」李若彤公开了自家美发食疗，就是每天坚持吃一匙羹黑芝麻粉，对头发有保健功效外，又可改善白发情况 。至于专业的白发食疗，不妨又请教中医及营养师，看看哪些食物能预防白发，还有根据体质而设的茶饮，原来都能防止白发变黑！
白发食疗1
黑芝麻粉
李若彤每天坚持吃一匙羹的芝麻粉，而芝麻粉是她亲自把新鲜芝麻炒熟再磨粉，最后混合在燕麦片里一起吃，她认为芝麻对头发有保健功效，但她提醒大家不要贪心过量进食芝麻粉，否则会出现肚泻的情况。
黑芝麻之所以有护发功效是因为当中的维生素E有助于头皮内的血液循环，促进头发的生命力，并对头发起滋润作用，防止头发干燥和发脆。另外，黑芝麻中富含的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙等营养物质均可养护头发，防止脱发和白发，使头发保持乌黑亮丽。
除了黑芝麻，李若彤还会把黑豆炒熟在磨粉，然后和黑芝麻粉混合食用。李若彤指自己最近两年才开始进食黑豆，原因是她的医生朋友告诉她黑豆能预防白头发增长，所以她才大胆一试。原来黑豆含有丰富的维生素B，维生素E及多量的泛酸，对乌发养发也有帮助。经常食用煮黑豆，对脂溢性脱发、产后脱发、病期脱发等均有很好的疗效。
白发食疗2
纾郁乌发茶（适合热底人士）
食材：枸杞子二钱、杭菊花四钱、知母三钱
做法：将知母剪成细段，把所有材料洗净备用。先把枸杞子、知母放入杯中茶隔内，注入500毫升的热开水，焗30-40分钟。然后放入杭菊花，焗5分钟，待闻到花香后即可饮用。
功效：头发必须要有充分的血液供养才会乌黑有光泽，都巿人每每因为生活及工作压力的关系而忧思焦虑过度，导致肝郁气滞，气血运行失和，或郁热化火，灼伤营血，损及毛发，致使头发失荣而变白。杭菊花有清肝解郁，明目乌发的作用，配合枸杞能调养肝血，加强乌发的作用，而知母则能助杭菊清虚火。三药合用能预防及改善白发问题。
白发食疗3
三黑补肾茶（适合寒底人士）
食材：黑豆三钱、黑芝麻三钱、何首乌四钱
做法：将何首乌剪成细段，把所有材料洗净，放入杯中茶隔内。注入500毫升的热开水，焗30-40分钟即可饮用。
功效：以上三药均有补益肝肾、养血乌发的功效，能改善白发的问题。此外三者均为黑色，就中医理论中属性调和指出，黑色对应肾，「肾主黑色」，因此黑色药材大多具补肾作用，肾水足则能乌须健发。
头发的健康 与「血」及「肾」关系密切。现在有不少人都会以蔬菜代餐，然而大部分的蔬菜都以寒凉为主，因此常以性温的蒜蓉或姜丝作为佐料。若体质偏寒(症状为易倦、怕冷、四肢欠温等)的人仕，只食蔬菜，会令体质「雪上加霜」，身体缺乏足够的能量(中医称为「气」)，气无以生血，则易致发丝欠营养，引致生白发或脱发。故又提出不同体质应吃不同食物防止白发。
预防白头发食物：气虚型
症状：易倦、气促、精神欠佳等。
建议的养发素食：大麦、淮山、马铃薯、红枣
若非素食者：猪肉、鸡肉
预防白头发食物：阳虚型
症状：畏寒、四肢欠温、喜热饮、面色苍白
建议的养发素食：核桃、芥菜、大蒜
若非素食者：鳗鱼、生鱼
预防白头发食物：血虚型
症状：面色偏黄、疲倦乏力
建议的养发素食：红枣、杞子、芝麻
若非素食者：羊肉、牛肉
