怎样做烤虾好吃 烤虾的做法，人生之大快乐，既是佳肴为伴，美食作陪！黑米卡密专业为您介绍烤虾的家常做法，烤虾的做法大全。让我们一起来做厨房达人吧！将虾洗净，加盐，料酒，生抽，姜丝腌制30分钟.腌制好的虾穿串，入烤箱。220度烤10分钟即可。
1黑胡椒烤虾
大个海虾剪去长须，将背部虾壳剪开，挑出虾线，用流动水冲洗干净。
老姜削去外皮，切碎。大葱切成葱花。蒜剁碎。
在大个海虾中调入蚝油、黑胡椒碎、蒜碎、姜碎、大葱花、绍酒和油，混合均匀后腌制20分钟。
在烤盘中垫入锡纸，将腌制入味的大个海虾依次整齐的码入烤盘中，在将腌料余下的调味汁淋在上面。
最后将烤盘放入已预热至200度的烤箱中，用上下火烤制13分钟即可。
小诀窍
大虾经过烤制后个头会“缩水”，购买时一定要挑选个头比较大的，这样烤好后吃起来才过瘾。
用剪刀将虾背剪开，既方便取出虾线，还能令虾肉更加入味。
其他种类的海鲜也可用此方法来烤制，比如：蟹钳、鱿鱼、扇贝、带子等。
2玫瑰酱烤虾
1.大虾剪去虾须，剔除虾线，留下头尾，将中间部分的虾壳去掉
2.将处理好的虾，用玫瑰酱、少许盐和黑胡椒粉腌制10分钟以上
3.烤盘铺锡纸，倒入少许橄榄油，抹匀
4.将腌制好的虾及腌酱一同放入烤盘中
5.表面撒少许奶酪粉，烤箱180度预热，放入中层，烤10分钟左右即可
3桔味蒜香烤虾
1.在一个玻璃盘里调好橄榄油、芥末、蒜、柠檬汁、九层塔和白葡萄酒。放虾仁进去，搅拌沾匀调料。盖上盖腌泡1小时。
2.高火预热烤炉。
3.把虾仁串在烤肉钎上，在烤炉上烤3-5分钟，翻一次，烤到粉红色就熟了。
4咖喱烤虾
1、将鲜虾洗净，用剪刀剪去虾须，用牙签从尾部倒数第二节挑出泥肠，并用手整根抽出。
2、在盘里调入咖喱粉、姜粉、胡椒粉、料酒、盐，混合均匀制成腌料，将虾混身抹匀，腌制1小时。
3、给每只虾串上竹签，烤盘上放锡纸，将虾排列好。
4、烤箱200度，15分钟左右，中途取出来刷上一层剩下的腌料与油。
5优格柠香烤虾
1.草虾去鬚洗净、除肠泥备用。
2.烤箱预热180℃，取两张锡箔纸将所有材料包起来，烤约15分钟即可。
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