着门店数不断增多，市场影响力逐渐增大，冒菜越来越多地成为各项榜单的独立品类，让更多餐饮创业者、投资人选择进入冒菜品类。这也让冒菜品牌的竞争变得更加激烈，各品牌纷纷升级、创新，拉高冒菜品类的天花板，拓宽了品类赛道。
8月13日，由世界中餐业联合会、红餐网联合主办，的“中国餐饮营销力峰会”，在成都世纪城天堂洲际大饭店举行。会上重磅揭晓了“中国餐饮（品类）十大品牌”，和“中国餐饮（细分品类）三甲品牌”两大奖项，共160个餐饮品牌分别获得殊荣。
在冒菜的细分品类榜单中，三顾冒菜、芙蓉树下、大牌冒菜分别摘得三甲桂冠。
随着冒菜品牌在市场上不断“开疆拓土”，冒菜品类正越来越多地作为一个品类被单独拿出来讨论。除了红餐网，窄门等第三方平台在榜单评选中，将冒菜单列为一个评选品类外，冒菜也正成为一个单独的重要品类，参与到餐饮的品类竞争中。
而从本次发布的榜单及其评选数据来看，冒菜的竞争随着市场的不断扩大，头部餐企也在不断升级，未来竞争可能将愈加激烈，进入短兵相接的阶段。
