四川新闻网消息 为进一步加强幼儿园食堂食品安全工作，不断提高食堂从业人员的综合素质，维护全体师幼身体健康和生命安全，杜绝食堂卫生安全事故的发生，8月27日—8月28日下午，雨城区一幼特组织食堂从业人员进行了食品安全和食谱制定的培训。
食品安全一直是幼儿园工作中的重中之重，此次食品安全培训的内容主要有：食堂从业人员的卫生规范、食品储存管理、食品添加剂规范及使用、食品加工制作重要环节的操作规范、食品留样、餐用具消毒等方面的学习，以及发生食品安全事故后，应采取的基本措施等方面的法规和知识。所有人员认真学习并做好笔记，培训结束后还组织了关于食品安全的考试，大家均完成了考核。
为进一步提高该园幼儿膳食质量，促进幼儿健康成长，又开展了幼儿园食谱制定的培训活动，通过培训让大家对幼儿食谱制定有了更深入的认识，为幼儿的健康成长保驾护航。
在今后的工作中，不断探索实践，不断总结反思，将食品安全工作纳入日常重点工作范畴，更出色的完善各项工作。（雨城区一幼供稿）
