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前言：这3种菜放一起炒，荤素搭配，营养美味，老少都爱吃！
相信大家也知道，每年到秋季的时候都是很多新鲜的瓜果蔬菜，包括海鲜入市的时候，在这个季节我们多吃一些当下应季的食物才是最好的，因为在这个季节的瓜果蔬菜，包括海鲜都是非常鲜的美味的，大家也知道越新鲜的食物，它的营养价值就越高。
所以我们今天跟大家介绍，这个菜是用三种食物一起搭配的，一起搭配着炒，荤素有加，而且营养健康又美味，不管是老人还是小孩都是非常喜欢吃的。这道菜就是我们今天要跟大家推荐的香菇烧鸡腿。
香菇正好是当下最为新鲜肥美的时候，而且香菇以自身特殊的香味儿可以满足大众的喜好，不仅可以平常用来炒着吃，或者是用来做成汤的时候往里面加一点香菇，都是非常的香浓美味，又好吃又下饭。
但我们今天做的这道香菇烧鸡腿儿，里面除了香菇和鸡腿以外，还有一种当下最为新鲜的蔬菜，那就是包菜，因为包菜一是当季应季的蔬菜，二是包菜里边儿含有大量的维生素和植物纤维以及钙锌铁元素，这些元素对我们的身体健康有一定的好处，尤其是孩子们应该多吃一些，补钙质，促进生长发育，还能够抗衰老。
具体做法以及细节如下：
第一步，首先，我们需要准备好食材：新鲜的鸡腿子、新鲜的香菇，包菜。生姜、生抽、料酒、淀粉、黑胡椒粉、盐油。
第二步，先将我们准备好的鸡腿清洗干净，然后将鸡腿的骨头去除，再切成小肉块儿备用。再将我们准备好的香菇和包菜都清洗干净，将香菇的根蒂去除，切成小块儿，然后再将包菜切散放在一边备用。
第三步，将切好的鸡腿肉放在一个干净的大碗里面，加入生姜、生抽、料酒、淀粉，然后用筷子搅拌均匀，放在旁边腌制15分钟。
第四步，时间到了之后，起锅烧油，油上来之后将这个油先滑一下锅，让锅底都沾上一层油然后，再将热油倒出，重新放入冷油，将我们腌制好的鸡腿儿放在锅中，快速的翻炒，炒至鸡腿变色之后盛出来备用。
第五步，然后再将我们切好的香菇块一起放入锅中，再往里面加入适量的清水和包菜，用锅铲翻炒均匀，就可以直接出锅了，只要将包菜翻炒的变软之后就可以直接出锅了。
这样一份鲜香美味，口感爽脆的香菇烧鸡腿儿就做好了。感兴趣的朋友们可以跟着小编一起来学习一下哦。这个做法基本上可以满足一家人的口感，因为做好的鸡腿儿肉质是非常的嫩滑美味的，而且香菇也是香浓可口，同时包菜炒出来之后吃着还特别的爽脆，非常好吃。
好了，小编今天给大家分享的关于香菇烧鸡腿的详细做法到这里就结束了。看完之后觉得不错的朋友们，记得给小编点点关注，或者点点赞 ，也可以将这篇文章收藏起来分享给更多有需要的朋友们吧！谢谢大家！感谢大家的支持！小编每天都会不断更新精彩内容！
