营养时蔬（新手篇）
原材料：红萝卜半个，青瓜一个、莲藕一节
调味料：盐、鸡精、油、酱油
辅料：蒜（2瓣）拍碎，切小
做法：
1、 处理时蔬，红萝卜、青瓜、莲藕全部削皮后对半开，斜斜的切片，备用。
2、 大火，锅热后加入中量油，油热加入蒜头，爆香后加入红萝卜，炒制2-3分钟，油会变成红色，香味出。
3、 加入切好的青瓜、莲藕快速翻炒，加入10克盐、10克鸡精、酱油5克。
4、 加入50克清水，快速炒制2-3分钟。
温馨提示：
1、红萝卜含维生素有养肝明目的作用、生吃胡萝卜，它有改善便秘的作用、胡萝卜它有一个清热解毒，能够祛除体内湿气的功效。
2、青瓜具有清热利湿、解毒除烦、清热解毒的功效，维生素e能够延缓机体衰老，增强身体的免疫力、消除颜面症部位的褶皱。
3、莲藕起到清热、通便止泻、健脾开胃、益血生肌和止血散瘀的功效。
