暖胃排骨汤
随着天气越来越冷，各位小吃货们对待食物的认识也发生了很大的变化，小编也是一样，从两个月前的冰镇酸奶到如今每天一杯热豆浆，生活质量也是急剧下降。那么今天小编就给大家带来一道简单又营养的暖胃排骨汤，让你在这个冬天不在惧怕寒冷，各位小吃货们，快点来划重点吧！
我们这道美食的主要原材料就是排骨与山药，排骨就不用多说了，排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养，最适合用来煲汤。而山药的营养价值也是不逞多让的，山药中不但含有大量植物蛋白，含有丰富的山药淀粉酶以及多酚氧化酶等天然营养成分，这些营养物质可以直接作用于人类的疲惫，能促进脾胃消化，缓解脾胃虚弱，对人类的脾胃虚寒，脾胃不和以及食少体倦和腹部胀痛都有很好的预防作用。山药中除了含有淀粉酶和植物蛋白以外它含有多种对人体有益的矿物质和维生素，除此以外，粘液蛋白也是山药中最重要的存在，这种物质不单能调节血糖，预防血糖升高，还能清除血管壁上的胆固醇与脂肪，能预防血管老化，更能提高身体免疫力，减少癌症发生。
而如何挑选食材也是这道菜至关重要的一点，挑选排骨的时候尽量挑选肉质粉红的排骨，颜色过红或者过白的排骨建议大家不要购买。还可以通过气味来判断一个排骨的新鲜程度，购买排骨时闻一下，如果排骨略带一种腥味证明还是比较新鲜的，若果带有其他异味或者是臭味建议大家不要购买，这种排骨多半是不新鲜的。
好了，说了这么多，接下来就进入我们的美食教学环节吧。
原料：排骨、山药、玉米
辅料：胡萝卜、枸杞、姜葱、山药
第一步：将排骨、山药、胡萝卜、玉米切段备用。
第二步：排骨洗干净后冷水下锅，放入葱和姜。
第三步：焯水之后将排骨捞出放入电饭锅中。
第四步：电饭锅中加入胡萝卜、山药、玉米、枸杞、枸杞。
第五步：电饭锅中加水冒过食材，按下煮饭键，电饭锅自动熄火加入适量食盐调味就可以尽情享用美食了。
今天简单健康又营养的美食“暖胃排骨汤”到这里就全部结束了，各位亲爱的小吃货们，你们学会了吗？快点去厨房行动起来吧！
生活小贴士：我们购买排骨的时候尽量选用精排，这样煲出来的汤口味更加浓郁，搭配上其他食材咬上一口排骨也是香味四溢。红枣-补血，排骨-固肾，山药—补胃。秋冬季在于滋补，胃肠不适者切忌低盐低油低热。
好了，今天营养健康又美味的“暖胃排骨汤”就为大家带到这里了，各位小伙伴们你们学会了吗？关注小编每天为您带来各种美食制作的方法，及厨房中的一些小窍门，如果您觉得今天的文章对您在制作美食的过程中有帮助，您可以在文章下方点赞，收藏、转发，另外如果您自己也有独特的美食制作方法，欢迎您在评论下方留言互动小编会和您一起学习讨论，一起进步！谢谢您的关注！
