像云朵一样松软！好吃得不像话「榴莲舒芙蕾」

准备好材料

榴莲取肉打成泥

黄油抹模具内壁

粘上糖

蛋白蛋黄分离

蛋黄加白糖搅匀

加入低筋粉

开锅，加入淡奶油

纯牛奶

小火煮至有小气泡

分多次加入面糊

面糊过滤倒入锅

画圈搅匀，煮至浓稠

加入榴莲泥

蛋清打出泡

分三次计入

蛋白霜分三次加入面糊

把面糊倒回蛋白霜

加入模具

180度进炉20分钟

完成