杏仁淡奶油可可曲奇
好久没有做饼干了,今天用淡奶油做的,做了两种形状的,又加上健康的坚果,口感丰富了少。
原料:黄油、糖粉、低筋粉、淡奶油、可可粉。
做法步骤:
第1步、黄油软化后,加入糖粉,用打蛋器轻轻混合均匀后,再打发至颜色发白。低筋粉和可可粉混合备用。
第2步、分4次加入淡奶油,每加一次搅拌均匀再加下一次。
第3步、将面粉筛入到黄油中,用刮刀翻拌均匀即可。
第4步、裱花袋中装入挤花嘴,再装入面糊。
第5步、烤盘中垫油纸,将面糊挤入烤盘中,再放上一颗杏仁。
第6步、烤箱预热,180度,上下火,中层,烤15分钟左右。
小贴士:
饼干的面糊不要搅拌过度了,拌至没有干面粉即可。
来自 美食天下 悦悦玉食 的作品。