不用任何模具，在家我把馒头这样做，香软美味，全家人都夸我棒！
馒头，最普通不过的主食之一，很多家庭餐桌必备，而且大多都是白面馒头。时间久了，家里的孩子就会腻烦，不爱吃了。但馒头是一种非常营养且补充人体能量的主食，除了加上馅料做成其它主食外，还可以把馒头做出新花样，比如，今天咚咚教给大家的——玉米馒头。
这款玉米馒头，不光外形好看，软萌萌的，吃起来香甜松软，有着淡淡奶香味越吃越有味道。平时可以多做一些，搭配牛奶或者汤都非常合适。做的时候，家长可以把小朋友邀请过来一起动手，增强孩子的参与感。以下，就是玉米馒头的具体做法，喜欢的亲们就赶紧动手做起来吧！
【玉米馒头】食材：面粉300克、熟南瓜泥75克、牛奶75克、白砂糖适量、酵母3克。
做法：
取一半量的面粉倒入盆中，牛奶加至温热后放入酵母和白砂糖搅拌化开，缓缓倒入面粉中搅拌均匀，用筷子将面粉搅拌成絮状，然后将其揉成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵。
取一个空盆，倒入剩余的面粉，加上熟南瓜泥和酵母，将其揉成光滑面团，盖上保鲜膜，进行充分发酵。面团发酵好后取出排气，整成圆柱长条，然后均匀的切成小段，稍稍整圆后盖上保鲜膜。
南瓜面团发酵好后排气，擀成1公分左右的厚片，均匀的切成1公分左右的条状，每一条均匀的搓圆再拼在一起，然后用刀背压出小方格，注意不要用力过猛切断。取一片如馒头长短的南瓜片翻面抹少许水粘合在馒头外层。整形和实，避免开裂。两头稍微整平，然后将全部的依次做好。
在馒头两端白芯处用牙签随意扎些小孔，起锅添水烧开，上锅蒸20分钟，然后焖2-3分钟即可。喜欢精致一点的，可以将白芯馒头段做的小一些，这样会更加美观。
不喜欢牛奶，或者对牛奶过敏的朋友，可以将方子中的牛奶换成等量的水。今天，咚咚分享的玉米馒头的做法，你学会了吗？关注咚咚寻味，每天在这里和您分享美食做法，如果你喜欢本文，请分享给亲朋好友。如果你有好的美食菜谱，可以在评论区留言，分享给更多的人。
