说起冰糖葫芦，尽管很普通，但内心似乎总有一种特殊的情感，也许只是因为它陪伴了我们的整个年少时光。吃起来又酸又甜，具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热的作用。其实想吃冰糖葫芦自己在家就能做，今天就跟大家分享一下做法，快来学学吧
1、新鲜山楂洗净，沥干水
用水果刀将山楂从中间一切为二，去除山楂核
用竹签将山楂串起，中间还可以穿插几瓣自己喜欢的水果哦
当然串的水果不一定是山楂，还可根据个人喜好来，吃起来一样美味
2、200克冰糖冰糖、200克清水放入炒锅内（冰糖和清水按1:1的比例即可），大火烧至起泡泡，转小火慢熬（熬糖时一定要注意火候，不能开大火，容易烧糊）
中间注意不要翻动，可以用手拈下锅，防止粘锅，撒上适量黑芝麻
熬到大泡泡转小泡泡时，可用筷子沾起来看看，是否拉成丝，拉成丝就表示熬好了
放入白芝麻。
用勺子淋在串好的山楂上，让山楂串表面均匀的裹上一层糖水
拿出后放进事先涂好油的盘子里，放凉后就可以吃了（涂了油，可以让刚做好的冰糖葫芦不会粘着）
