教你想吃的人的3种家庭料理。可以说是酒店厨师的手艺。
海兔爆出腰花
材料：猪腰200克，海兔100克(皮通语)，水秋耳20克，青红辣椒20克，辣椒，黑辣椒，美味，蚝油，烹饪术，鲍鱼汁，老抽，msg，鸡肉粉，糖
方法：
1.一个接一个地拔出软骨，用花刀遮住大海兔子，从腰开始切，用麦穗做的花刀浸在水里，浸泡在胡椒盆里。
2.往锅里放油，坚持到7点，然后迅速倒入兔子和腰花中，排出油。
3.往锅里倒油，先放入葱调味，然后放入黑胡椒汁、牡蛎酱油、鲍鱼汁、调味、鲜味、老抽、msg、鸡肉粉和糖。然后炒海兔，腰花，秋耳，青椒片。然后炒好，翻好，用湿淀粉环薄薄地煎，滴下辣味油和芝麻油，放在盘子里。
麻花
成分：半鸡、一条葱、一条生姜、5页大蒜、20克辣花生、一片白芝麻、两块小米和胡椒、5块辣椒、5块八角、1块盐、1点鸡肉粉、1勺酱油、1勺糖。
方法：
1.洗净所有原料，去掉半只白鸡的脖颈，浸泡20分钟。
2.把葱，姜，小米胡椒切成薄片。
3.在锅里点火，放入适量的水，一半鸡肉，水超过10厘米，放入适量的盐(为了保证鸡肉的味道)，放入茴香，放入胡椒后，锅盖扣，火煮沸，变成小火，将火浸泡20分钟后，取出水分，装在盘子里。
4.在鸡肉顶部均匀地洒上酱油，洒上青椒和大葱，撒上生姜，撒上花生，将鸡肉粉和糖均匀地撒上，然后使用。
5.乘锅浇火，浇油，油热到8的时候(油白烟)，关灯，把油均匀地撒在整个鸡身上吃。
咕嘟咕嘟地烧虾
成分：虾有10粒，辣椒5粒，葱1粒，生姜1粒，盐1粒，胡椒半勺。
方法：
1.所有原料洗，洋葱，一半姜，一半姜。
2.在锅里点火，倒入适量的水，把虾倒进锅里，放入胡椒，放入葱和钢板，放入适量的盐，等水烧开。
3.水烧开后，小火煮3分钟，装入盘中。
4.把半碗醋倒在小碗里，洒上姜饼，放上几滴塔米酱油，用筷子均匀搅拌后，放在桌子上，取出虾肉，蘸姜汁吃！
