味道鲜美的几道家常菜，色香味俱全，美味营养，香喷喷
香辣肋骨
材料：豆瓣酱、辣椒、大蒜、盐、油、辣酱、酒、醋、麻油、排骨(猪排)、韭菜。
做法：1、是用黑豆、胡椒粉、大蒜、少许盐、油、李锦记的辣酱、酒、醋、麻油少许腌制洗净血丝，腌15分钟后，把少许面粉放入锅中蒸熟。2. 蒸8分钟，然后撒上香葱。
葱烧海参
做法：1. 准备海参和葱。2. 海参是从冰箱里拿出来慢慢冷冻的，所以我把它们焯了一下。3.将海参沿边沿切成两段，葱切成海参一样长。4. 锅里烧热少许油，炒葱。5葱炒至暗黄色。拨出。6. 继续用蚝油、生抽、白糖和锅底少许水煮洋葱油。7. 把海参放在锅里，小火加热两分钟。
清炒香菇油菜
做法：1. 把油菜叶变成叶子，洗净，控制水分含量，然后用刀切成几寸大小的部分。2，将蘑菇根部取出，洗净并切片。3.葱洗净切段，姜去皮洗净，姜切丝备用。4. 将油菜放入沸水中焯一下，捞出。5. 把水倒进蘑菇里焯一下。6. 锅内烧热油，加入葱花姜炒香。7. 加入油菜和蘑菇翻炒。8，加入盐、酱油和蚝油拌匀。
虎老青椒
做法：1. 准备食物。2. 不用放油，把青椒放进锅里，熨平。3.加入适量食用油，加入大蒜和生姜，炒香后倒入青椒翻炒。4. 倒入酱汁继续搅拌。把酱汁从锅里拿出来。
烤鸡翅
做法：1 .新鲜鸡翅在洗净后，用水浸泡20分钟，取少量清水。2. 在中间做腌料，混合除黑芝麻外的所有材料。3，将鸡翅沥干，双面刀切好，放入腌料袋中，封紧口，使其干净，并能让鸡翅充分入味，腌一小时。4. 取出腌制好的鸡翅，沥干水分，在烤盘上铺上锡纸，预热至200度。5，放置一边，撒上黑芝麻，烤20分钟
地三鲜
材料：土豆、茄子、青椒、调味料(色拉油、醋、白砂糖、盐、葱、蒜、淀粉)
做法：1. 一个土豆，一个茄子，一个半青椒，这是第一次尝试的数量，熟悉后可以增加规模。2. 土豆切成片或略厚的切片，根据个人喜好，茄子滚刀切得不要太小，青椒随意切，如果画面美观，切成钻石片。3.下油时，东北植物油一般都很大，吃之前要考虑一下。油是用来炸土豆的，所以在看手的熟练程度下，手的熟练程度会随着土豆锅的左右而增加一点，土豆锅的高度大约是土豆块的一半。4. 油温80℃后锅炸土豆，一般的土豆是两个半到3点，茄子，茄子一般炸至金黄，但个人认为茄子太软，所以我通常煎炸好两个或三分钟后删除，青椒、下后，立即，三件事成板。5. 沥干油，再加少许油，葱，蒜头打匀，倒入蒜头炒香。6.把三个新鲜放进锅里，然后根据日常烹饪秩序下淡酱油(酱油),黄酒，鸡精，盐，如果有肉汤(如排骨汤，猪脚汤)可能是一个勺子，不要太多的热量煮一分钟，加入少许淀粉(水淀粉，戈登乌拉尔)略炒，出锅，开吃。
八宝菜
材料：五花肉、荷花、黄豆、胡萝卜、黄花菜、黄豆干、芹菜、雪菜、色拉油、大蒜、干辣椒、生抽、料酒、白砂糖、盐、鸡精
做法：1. 首先将黄花菜浸泡在温水中，五花肉、腐乳、胡萝卜切片，莲子、芹菜、豆芽、雪菜洗净备用，五花肉用生抽腌，腐乳用盐腌。2. 锅中放入大蒜和干辣椒炒1分钟，锅中放入干豆炒1分钟，五花肉炒1分钟，加入黄花菜，加酒2匙，生抽2匙。3. 荷花豆、雪菜、豆芽、芹菜、胡萝卜依次炒匀，加水翻炒，加入盐、糖、鸡精。
辣炒腐竹
材料：豆腐、胡椒粉、胡椒粉、酱油、油、十三香、葱、盐
做法：1. 豆腐提前浸泡备用，辣椒洗净，切段备用，葱洗净切段备用。2，锅里倒入油，加入葱花、胡椒粉炒香，锅里放入胡椒粉、豆腐，一起炒。3、翻炒一会儿，迅速出锅，加入十三种调料，酱油、盐，翻炒均匀即可。
酸萝卜炒肉
材料：酸萝卜、瘦肉、辣椒、大蒜、生抽；
做法：1，锅里泡着酸萝卜，捞出一块，剁碎，切成肉片，蒜随意。把辣椒切碎上桌；2、油热后，先炒酸萝卜，即下胡椒粉翻炒片刻，炒至半熟，拉到一旁，空处先放蒜炒香瘦肉锅翻炒；3、变色即把酸萝卜拉回来一起炒，加入少许生抽。一点点水炖一会儿，水就可以干了；用盐。一点味精就可以了；
农家炖土鸡
做法：1. 洗一下当地的鸡肉和胡椒。2. 葱、姜洗净备用；抹乾辣椒待用；八角茴香，肉桂，月桂叶。3.把当地的鸡肉切成核桃大小的块。4. 辣椒去籽后切成块备用。5. 将葱、姜切成大块备用。6 .从炒锅中取出，将炒锅放入凉油中加热，加入约1汤匙植物油，加入八角茴香、肉桂、月桂叶，小火慢炒至香浓。7. 加入鸡块，中火翻炒至鸡肉变成褐色，鸡皮收缩，微微烧焦。8. 加入少许料酒，继续翻炒至料酒干透。9，加入生抽和老抽，搅拌均匀。10，加入甜酱。11，继续搅拌，直到鸡肉颜色均匀。12. 加入葱、姜和红辣椒，继续翻炒，直到葱、姜味道鲜美。13. 加入适量开水。水的量取决于当地鸡肉的质量。如果鸡肉是嫩的，或者用普通的鸡肉，加入少量的水，大火煮沸后泡沫。14. 将锅盖转小火慢炖1至2小时，直到鸡肉熟了，再转小火，以减少酱汁。15. 酱汁快做好时，加入甜椒。16.炒至甜椒稍微变软。加少许盐调味。
