大家好，我是小鱼，祝朋友们新年快乐！
今年的春节虽然有些不平凡，不过也终于到了宅在家就能为祖国做贡献的时候了！闭门不出正是制作美食的好时机，大家春节宅家都吃了些什么呢？
除夕家人团圆，我和老妈一起做了10个菜，2主食，一家人吃嗨了。一大家子在一起过年，大家一起做年夜饭，虽然累点，但是年味浓很多，比去饭店吃也强很多，满满一桌子的菜，大伙边吃边聊天，满满的幸福，期待新的一年，家人健康平安，也祝朋友们新的一年，幸福安康，快乐都鼠于你们！
----【孔雀开屏鱼】----
咱们中国人过年，家家户户餐桌上都少不了这道菜，寓意吉祥，年年有鱼。今年我们家做了孔雀开屏鲈鱼，把鱼切成连着的片状，不切断，用姜葱，盐，料酒腌一会儿，然后摆盘放入开水锅里蒸8分钟，起锅后倒出盘子里的汤汁，放入小米椒，葱，淋入蒸鱼豉油，1勺热油滋一下，好看又好吃。
----【腰缠万贯虾】----
这是今年的一道网红菜，寓意腰缠万贯，用湿面条把基围虾缠起来，再用淀粉，清水，盐，椒盐调的糊糊里打个滚，然后放入油锅中炸一下，炸至金黄酥脆即可。
----【红烧圆子】----
圆子是年夜饭上不能少的一道菜，寓意团团圆圆，今年的圆子是老妈做的湖北特色圆子，用藕，肉馅，一起做成的圆子，再油炸金黄。吃的时候，放入青豆，黑木耳一起红烧，起锅时勾个芡，香软可口，特别好吃。
----【牛肚炒藜蒿】----
牛肚是买的卤好的熟食，加入我们湖北当地的特色蔬菜藜蒿，再加点红椒一起炒一炒，清香可口，开胃又下饭。
----【可乐鸡翅】----
这道菜是女儿最喜欢的一道菜，酱香浓郁，甜而不腻，做法也很简单。鸡翅焯水后，放入锅中煎一下，放入姜，大葱，可乐，生抽一起煮20分钟，大火收汁即可。
----【粉蒸肉】----
这是湖北仙桃人家过年必吃的一道菜，我家老公就是仙桃人，在婆婆的指导下，我也蒸了一大碗粉蒸肉，老公说：不错，不错，和老妈做的一个味。
----【清炒菜薹】----
这是一道湖北特色蔬菜，只有冬天才有，清甜脆爽，特别好吃的一道素菜。
----【山药红枣鸡汤】----
鸡汤是妈妈煲的，妈妈煲的鸡汤最美味，每年过年都要喝，一人一碗，热乎乎的，一碗下肚，全身暖和。
----【清炒荷兰豆】----
荷兰豆焯水后，加点盐炒一炒，口感清甜脆嫩，家人都爱吃。冬季这菜要多吃，它富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
----【八宝饭】----
主食是八宝饭，虽然超市也有卖的，但是我还是喜欢自己在家里做，食材新鲜，真材实料，中间还放了我自己做的豆沙馅儿，软糯香甜，特别好吃。
蒸八宝饭我用的燕之坊长糯米，这种糯米软糯绵滑，用来做八宝饭再适合不过了。
燕之坊长糯米
----【老鼠小馒头】----
主食除了八宝饭，我还蒸了一锅南瓜小馒头。今年是鼠年，我做了几个小老鼠馒头，用南瓜泥和面，蒸出来的馒头清甜暄软，不放糖自然甜，女儿一口气吃了3个。
以上就是我和妈妈一起做的年夜饭，大伙年夜饭都吃的啥？欢迎来晒图哟，小鱼在这里祝大家新年快乐，鼠年吉祥，健康平安！
