今年的过年可以说是一波三折啊，惊心动魄，我们从深圳回去的很早，19号就回去了，在家待了四五天才过年，除了第一天出太阳，其他时间都是下雨，每天就是吃了睡，睡了吃，中间就是烤火加玩手机，因为没有带电脑回家，本以为很快就返回，所以在家基本上啥也做不了。
因为家里做饭还用最简陋的炉灶，家里的条件太过简陋，我公婆的生活习惯我也实在无法适应，连柴米油盐都不知道放在哪里，不清楚状况，所以每天就是等着他们做好了去吃，我也没有帮过忙，就看他们在那里忙活，其实心里挺过意不去的。
公婆有个最大的特点，就是可忙碌了，你以为他们会做起码十几二十几个菜（在我们老家过年都至少是20多个菜的），刚来他们这里的时候，我还以为也和我们老家一样，可是从早上就开始忙碌的公婆俩，等把我们正式叫到桌上开吃时，就10个菜左右，而且很多菜我也吃不习惯，经过第一年之后，我也已经很习惯了。每个地方有每个地方的习俗，做了这么多个菜，对于他们来说已经很不容易了，他们节俭了一辈子，从来不会浪费一颗米，平常都是吃剩的一直吃，直到吃完为止，当我理解了他们的不容易过后，也能坦然接受了，原本的心理落差也很快抚平了。
第一道：红烧狮子头
这个菜是很难做的一道大菜，我至今也不会做，但我婆婆做得这道菜不算是正宗，但是有他们地方特色的一道菜，她是用当地山上的野竹笋剁碎后，再加到五花肉沫里，加上淀粉这要做成的，所以口感不那么油腻，咬一口是那种脆脆的，然后夹杂着肉香的口感，吃多也不油腻，感觉还是不错的，我还是比较喜欢这道菜。
第二道：笋片猪大肠香菇
这个菜也是他们那里的地道特色菜，我老公家是江西宜丰，他们那里最爱吃的就是竹笋，过年用笋做的菜至少是三个，但口感是不一样的，我最爱吃的就是这一种做法，用笋片和香菇煲的汤，如果没有猪大肠就更好了，但这是他们的特色，一定会加上这个，没办法。但孩子也爱，小小个的香菇，特别香，女儿在老家一口气能吃掉一盘里所有的小香菇。
第三道：腊肠
这个不用说江西、湖南等地的人最近吃的一种地道美食了，我们湖北有些地方也做腊肠的，我们老家不做，所以我从小没吃过，长大也不爱吃，这个我婆婆他们会提前做好，过年时直接切了上桌就吃的，可能儿子随爹，特别爱吃。
第四道：老干妈蒸鱼
这菜够特色吧，我侄子特别爱吃，每餐只吃这一个菜，就是把鱼提前腌制好，要吃的时候，取出来几块，倒下油，生抽，上面放上老干妈，放到锅里上汽蒸上10分钟，取出来撒上一点儿葱花就可以开吃了。
第五道：蒸酥肉
小酥肉大家一定不陌生，家家户户都会做的，我婆婆在过年前提前做好，过年的时候放在碗里蒸一下，拿出来更好吃，也可以直接炸好后，取出来直接吃。
第六道：酱牛尾巴
过年我老公的哥哥抗来一个牛头，公公一个人在家整整弄了一天，剖开，去除不要的部位，然后分不同部位做不同的菜，这个牛 尾巴经过4个小时的焖煮过后，直接切了，蘸上辣椒生抽调料，非常的好吃，胶原蛋白满满，很Q弹，非常的不错。
第七道：卤猪耳猪肝
这道卤菜也是他们的特色冷菜，但我不爱吃，大家看看如何？
第八道：炒牛头肉
这个就是牛头上的肉，弄出来掺着大蒜苗加辣椒一起炒的，我尝了一口，牛肉的胶味太重了，有些油腻，张不开嘴的感觉，不知道是烹饪方式不对，还是什么原因，总之我感觉不太好吃，但我老公超级爱吃，吃的津津有味！
第九道：辣椒蒜苗炒嫩牛肉
这牛肉不是牛头上的，是我公婆特地上街买的牛肉，说实话，肉不便宜，口感也很好吃，但是做出来的品相就是太一般了，有些可惜，但非常的好吃。
第十道：红烧肉
这道红烧肉做得说实话有些失败，肉很柴，我只尝了一块。
第十一道：清炒菠菜
我婆婆自己种的菠菜，特别的甜，好吃，我最爱的就是这个菜了。
第十二道：鸡汤
老家煲鸡汤就是这样子的成色，油比较重，鸡是自家养的土鸡，喝还是比较好喝的，只是太重油了，有些喝不下。
满满的一桌菜，再加上酒水，过年也是还算不错的，但是相比我们老家过年，一桌子上都堆不下了，他们这个大圆桌只是摆了最外圈，确实有些鲜明对比，再加上有很多我吃不习惯的菜，所以感觉就是好像没有啥菜，特别的凄凉，但我公婆已经是尽力了，他们这已经是非常的丰盛了，平常最多就是两个新鲜菜，其他都是剩菜。再加上他们的辛苦忙碌，不好吃也得吃！大家过年都肯定比这丰盛吧！
年夜饭现在才写出来，也是因为过年回家没有带电脑，而且匆忙的初二就回来了，所以今天才整理出来，也许南方地方的年夜饭有很多看起来不起眼，也不豪华，但这已经是我公婆做得做高配置了，各个地方的口味大不相同，所以美食也千万种，欢迎讨论！
