丨本文由小陈茶事原创
丨首发于百家号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《01》
立秋之后，天气一分一分地凉下去，早晚的天气凉爽，拿一把蒲扇就能轻松驱赶热气。
每回到了这个时节，一首诗跃然涌现在脑海：
银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤。
天阶夜色凉如水，坐看牵牛织女家。
这首诗中可不是描绘了秋季的凉爽？
夜色凉如水，在这种秋风轻拂面的晚上，赏星星、看月亮是最好的选择。
可是赏星赏月总不能干巴巴地坐着看吧，总要有一些娱乐吧。
古代人，不论是赏月还是赏星星的时候，一定要有酒。
比如李太白，就有“举杯邀明月，对影成三人”，总之，有月亮的地方一定要有酒，不然就枉费了这样一番秋夜渐微凉的意境美。
喝完酒之后还要做一首诗，“今人不见古时月，今月曾经照古人”。
但作为现代人的我们，赏星星赏月亮是没办法喝酒的，这要是成天喝酒，岂不是成酒鬼了？
虽说无酒可喝，但是我们可以喝茶。
在秋风煞爽中，在天台上、阳台外，泡一壶茶，是极好的选择。
《02》
立秋后，养生又被再一次提上议程。
《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮。”
秋天喝茶，有2个要点。
一是能够解燥，二是茶不能性寒。
如此看来，秋天最好不要喝绿茶，因为绿茶性寒凉，如果喝多了容易和秋天的养生法则所冲突。
根据这条饮食规律，适合秋天喝的茶，大致有5种。
白茶、红茶、岩茶、铁观音、普洱茶都是不错的选择。
一起来看看，这些茶该怎么喝才最养生吧！
《03》
一、白茶
白茶，可分为新茶和老茶。
新茶和老茶也各有特点。
1、新茶
新茶，茶性清凉，有很好的降火、去燥的功效。
在这些新茶中，可以选择的茶类较多，白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉，都是不错的选择。
村姑陈根据个人的口感喜好，在秋天更加偏爱喝五彩贡眉和白牡丹。
这2种茶，最大的特点就是香气足、层次多变、口感清新，特别适合这燥热的秋季。
如五彩贡眉，就是显著的花香，这种花香浓郁，有金银花的香气、兰花的香气、桂花的香气……
除了花香吸引人，五彩贡眉的外形同样是一大看点。
五彩贡眉，色泽五彩斑斓，颜色参差。
用白瓷盖碗冲泡之后，可见斑驳的色差，十分养眼。
2、老茶
老茶，茶性温和，正好符合了“禁寒饮”的要求。
在这肃杀的秋季里，喝老茶也一定要选择香气馥郁的茶。
试想一下，秋风起，一篇萧瑟之景，如果再喝一杯平淡无滋味的茶，那岂不是有“凄凄惨惨戚戚”的即视感？
相反，喝一杯香气冲天的茶，还有重回春天的感觉呢，百花齐放。
在这，村姑陈也要不吝啬地推荐一些适合秋天喝的老白茶。
白露散茶，自然就不用多说，这是最适合秋天了，应时应景。
白露茶，采摘于秋季，到现在仍旧香气高昂，已经有显著的药香出现，盖上依旧有花香萦绕。
如果你喜欢更香一些的茶，那这个时间喝白露寿眉是最好的选择，再过半年，这白露也要跨入老茶的行列。
这个时间点的白露寿眉，香气多，主要以花香为主，感觉就像身处一座百花园。
除了香气，新茶和老茶的养生保健功效才是主旋律。
秋天多喝白茶，能够降三高，清热解毒，润肺通畅……
《04》
二、岩茶
秋天喝岩茶，当真应景。
每年的秋季，是岩茶好茶大批量上市的时候。
这个时节的岩茶，经过文火慢炖，细细烘焙，茶叶的品质得到进一步的提升。
相对春天无茶可喝的尴尬，秋天算是喝岩茶的狂欢节。
如果你喜欢汤水、香气兼得的茶，可以选择中足火的茶。
这些茶经过精心烘焙，茶叶多余的杂质已经褪去，口感得以稳定，对于岩茶爱好者来说，是一个极好的选择。
如果说你喜欢茶香高昂的茶，那就选择轻火茶。
轻火茶，因为焙火时间短，是最早上市的，到秋天喝茶的时候，火气已经褪去，香气更加显露，喝起来香气饱满。
选择完不同的火功，还可以根据您自身的情况选择不同品种的岩茶。
如果您是新手，或者是刚开始喝岩茶不久，那可以推荐您喝《岩茶十二金钗》，这里面包含了岩茶界的当家花旦——水仙肉桂大红袍，还有一些你从来没有喝过的小品种茶，比如金观音、黄玫瑰。
如果您已经是岩茶界的老司机，那么如何选茶全凭自己的口味做主。
《05》
三、红茶
秋季天气转凉，人体的生理机能也开始减退，很多女性会出现体寒、手脚冰凉等症状。
这时候您可以为女性朋友或者是为您自己买一些红茶。
红茶属于温热性质的，能帮助女性暖胃驱寒。
总结来说，秋天喝红茶有4大好处。
1、红茶可暖体抗寒
2、红茶可养胃
3、红茶可助消化
4、红茶可预防感冒
除此之外，红茶还能加速血液循环、护心脏、消除疲劳等功效，初秋饮用更是最适宜不过了！
《06》
四、铁观音
铁观音属于乌龙茶（青茶）系列，介于红、绿茶之间，不寒不热，适合秋天气候。
经常坚持饮用能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液……
铁观音适合秋天饮用。
目前铁观音的种类分为以下几种：
1、清香型铁观音
清香型的铁观音属于轻发醇，火候较轻，茶叶中的水分保持也较多一点，口感属于轻淡型。
2、浓香型铁观音
浓香型铁观音属传统半发醇铁观音茶，适合资深茶友饮用。
3、鲜香型铁观音
鲜香型铁观音属于流行性的轻发酵茶叶，茶叶中的水分保持得很丰满，适合日常饮用。
4、炭焙型铁观音
炭焙型的铁观音口感更易保证，口感顺滑，拥有自然的火香味。
建议资深茶友选择，一般刚接触茶叶的人是喝不习惯。
秋天喝哪种铁观音，就看你们自己的口味了。
《07》
五、普洱茶
普洱分生普和熟普两种。
生普就是摘取新鲜的茶叶，存放五至十年才取出来饮用，这种叫生普。
熟普则是直接摘取茶叶经过发酵可以饮用，是一种速成茶。
秋天喝普洱茶，建议茶友们选择熟普。
在秋天喝普洱茶能够延缓衰老，防癌症、消血脂、清心明目、杀菌消炎。
选择了对的普洱茶，才能做到秋季应时应景养生。
《08》
春生、夏长、秋收、冬藏，这是一年四季养生的金科玉律。
秋天是万物成熟收获的季节，也是人体阳消阴长的过渡期。
秋季养生，以养收为主。
上述介绍的这5种茶，均适合秋季饮用。
朝立秋，暮飕飕。
夜立秋，热到头。
虽然现在天气渐渐凉爽，但大家还是要时刻警惕秋老虎，谨防中暑！
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