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也就在前天，笔者跟家中的小孩逛街的时候，被蛋糕店的一款精致蛋糕吸引住了。我定睛一看，原来是一款芒果千层蛋糕。
一开始笔者并不以为然，毕竟自己在家做的糕饼款式也不少。但看到孩子“放光”的眼神，笔者感觉这款蛋糕已经严重“威胁”到了笔者的家中地位，遂跑进蛋糕店观察了这款蛋糕的主体形态。
好在笔者做蛋糕也有好几年的功底，基本看了一下外形，就知道里面的大概结构是怎么样的。随后就陪孩子去超市选购了一些淡奶油，芒果，纯牛奶等等原材料，准备在家完成一款手工版的芒果千层蛋糕。
如果您对这款美味也非常感兴趣的话，不妨跟着笔者的脚步，看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
【美食名称】：芒果千层蛋糕。
【准备原料】：中等大小的芒果4-6个，淡奶油180毫升，纯牛奶100毫升，白砂糖20克，鸡蛋两个，融化的黄油25克，低筋面粉30克，薄饼机一台，柠檬汁少许。
第一步：首先我们准备一个大一点的碗，先在碗中打入两个鸡蛋和少许的柠檬汁，用筷子不停搅散之后，把纯牛奶倒入其中，继续搅拌一分钟。
第二步：然后准备一个筛网，把准备好的低筋面粉筛入碗中，均匀搅拌成无颗粒状的面糊之后，加入准备好的黄油，继续搅拌均匀。
第三步：随后把准备好的牛奶鸡蛋糊倒入一个圆底盘中，用薄饼机钱煎烙出薄薄的牛奶鸡蛋皮。对这步来说，每张成品的操作时间大概在40-50秒左右，成品的形态和春卷皮差不多，但是比春卷皮稍微厚那么一点点。
下面这张图就是牛奶鸡蛋皮的成品模样，做好之后适当放在冰箱冷藏一下，这样做出来的芒果千层蛋糕会更加的好吃哦。
第四步：之后先把芒果去皮去核，切成小丁，放在一边备用；把准备好的淡奶油和白砂糖分别倒入一个大碗中，用电动打蛋器打制成和蛋白霜差不多状态的淡奶油糊。
第五步：之后按照下面这张图的操作，先在底部铺一层牛奶鸡蛋皮，随后按照先铺一层淡奶油糊，再来一层牛奶鸡蛋皮，之后再铺一层淡奶油糊加芒果粒的操作，多次层叠就可以得到今天这款芒果千层蛋糕了。
相对于今天这款简单好吃又营养的芒果千层蛋糕，应该算是老少皆宜的居家美味。如果您对这款美食也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。
