西红柿,西红柿的家常做法?不管我们在外面吃多少美味的食物,总是比不过家里亲手做的,一道道充满温暖的味道,今天就教大家西红柿的一些家常做法,爱家的朋友们赶紧和j沉默寡言学起来吧!食材:西红柿(2粒),莫扎瑞拉起司(250克),罗勒(2片),橄榄油(适量),苜蓿芽(半碗)辅料:胡椒(少许),青酱(以罗勒末大蒜末和橄榄油制成)(1大匙),盐(少许)做法:1.将西红柿切成圆片状或对切成三角状。2.莫扎瑞拉起司十分
1西红柿起司沙拉
食材:
西红柿(2粒),莫扎瑞拉起司(250克),罗勒(2片),橄榄油(适量),苜蓿芽(半碗)
辅料:
胡椒(少许),青酱(以罗勒末大蒜末和橄榄油制成)(1大匙),盐(少许)
做法:
1.将西红柿切成圆片状或对切成三角状。
2.莫扎瑞拉起司十分柔软,也容易融化,切时务必小心力道。
3.将切好的西红柿与起司,以顺时钟方向摆于盘中。
4.将洗净的苜蓿芽及罗勒叶放于盘中做装饰。
5.在每片西红柿上均匀地洒上少许的盐、胡椒和青酱即可。
2西红柿酱汁意大利面
食材:
意大利面(200克),洋葱(半个),西红柿(2个),大蒜(1瓣)
辅料:
胡椒(适量),橄榄油(2大勺),盐(少许)
做法:
1..准备原料_将洋葱切成细末。用刀将大蒜拍碎后,同样切成细末。将西红柿切成1厘米大小的西红柿丁,再将其放入过滤网中,除籽并且滤去水分。
2.0在深锅里注入水。煮沸后,加入盐和几滴橄榄油,然后立刻将意大利面放入锅中,煮到软硬适中的程度。
3.0准备酱汁_将橄榄油倒入平底锅,放入大蒜,文火炒出蒜香,注意切勿将蒜炒焦。然后放入洋葱,炒至微微变色,再将西红柿丁倒入锅中。
4.0装盘.待西红柿炒热后,将煮好的意大利面倒入锅中,撒上盐和胡椒,搅拌均匀装盘。
5.贴士:西红柿加热后,很容易出水,所以只要看到它微微变软,就可以把火关掉。高手做的西红柿丁,吃起来内里还有些微凉。
3远离方便面---西红柿牛肉面
食材:
自制酱牛肉面
辅料:
汤、荞麦面、包心菜、洋葱、西红柿
小贴士:
我用的这荞麦挂面是免煮型的,只需用热水浸泡。大家可以根据自己的喜好选用自己喜欢的面条种类。当然了,自己手擀的面是最棒的了。
做法:
1.荞麦面提前用70度热水浸泡;
2.包心菜和洋葱切丝,西红柿切片,酱牛肉切片备用;
3.起油锅,油热后下洋葱炒香炒至变色透明状;
4.下入西红柿翻炒均匀,添加部分酱牛肉汤,再添加适量水,大火烧开;
5.下入包心菜丝,调入适量盐和味精;
6.荞麦面条浸泡至没有硬芯后,捞出沥干水分;
7.面条上码上酱牛肉片和洋葱丝;
8.把煮滚的汤浇在上面,撒上葱花即可。
4九层塔西红柿干面包
食材:
干酵母(2?茶匙),高筋面粉(400克),麦麸(3汤匙),藜麥(5汤匙),奶粉(3汤匙),干九层塔(1汤匙),晒干的西红柿(25克)
辅料:
盐(1茶匙),水(280毫升),开水(225毫升)
做法:
1.用小碗装晒干的西红柿,倒开水进去泡, 盖好放10分钟, 然后沥干冷却到室温。 用剪刀剪成小片。
2.按照面包机上说明的顺序, 将所有配料放到面包机的烤盘里。选“基本”或“白面包”模式, 在按“开始”就可以烤成了。
5西红柿拌芦荟
食材:
番茄(200克),芦荟(20克)
辅料:
小葱(5克),香油(10克),味精(2克),酱油(5克)
做法:
1.西红柿洗净去蒂,切成块,装入盆内;芦荟叶肉取出,在开水煮5分钟捞出,切成丁铺在番茄上,香油、味精、鲜酱油、细香葱兑成汁,浇在面上即可。