西红柿，西红柿的家常做法？不管我们在外面吃多少美味的食物，总是比不过家里亲手做的，一道道充满温暖的味道，今天就教大家西红柿的一些家常做法，爱家的朋友们赶紧和j沉默寡言学起来吧！食材：西红柿(2粒),莫扎瑞拉起司(250克),罗勒(2片),橄榄油(适量),苜蓿芽(半碗)辅料：胡椒(少许),青酱（以罗勒末大蒜末和橄榄油制成）(1大匙),盐(少许)做法：1.将西红柿切成圆片状或对切成三角状。2.莫扎瑞拉起司十分
1西红柿起司沙拉
食材：
西红柿(2粒),莫扎瑞拉起司(250克),罗勒(2片),橄榄油(适量),苜蓿芽(半碗)
辅料：
胡椒(少许),青酱（以罗勒末大蒜末和橄榄油制成）(1大匙),盐(少许)
做法：
1.将西红柿切成圆片状或对切成三角状。
2.莫扎瑞拉起司十分柔软，也容易融化，切时务必小心力道。
3.将切好的西红柿与起司，以顺时钟方向摆于盘中。
4.将洗净的苜蓿芽及罗勒叶放于盘中做装饰。
5.在每片西红柿上均匀地洒上少许的盐、胡椒和青酱即可。
2西红柿酱汁意大利面
食材：
意大利面(200克),洋葱(半个),西红柿(2个),大蒜(1瓣)
辅料：
胡椒(适量),橄榄油(2大勺),盐(少许)
做法：
1..准备原料_将洋葱切成细末。用刀将大蒜拍碎后，同样切成细末。将西红柿切成1厘米大小的西红柿丁，再将其放入过滤网中，除籽并且滤去水分。
2.0在深锅里注入水。煮沸后，加入盐和几滴橄榄油，然后立刻将意大利面放入锅中，煮到软硬适中的程度。
3.0准备酱汁_将橄榄油倒入平底锅，放入大蒜，文火炒出蒜香，注意切勿将蒜炒焦。然后放入洋葱，炒至微微变色，再将西红柿丁倒入锅中。
4.0装盘.待西红柿炒热后，将煮好的意大利面倒入锅中，撒上盐和胡椒，搅拌均匀装盘。
5.贴士：西红柿加热后，很容易出水，所以只要看到它微微变软，就可以把火关掉。高手做的西红柿丁，吃起来内里还有些微凉。
3远离方便面---西红柿牛肉面
食材：
自制酱牛肉面
辅料：
汤、荞麦面、包心菜、洋葱、西红柿
小贴士：
我用的这荞麦挂面是免煮型的，只需用热水浸泡。大家可以根据自己的喜好选用自己喜欢的面条种类。当然了，自己手擀的面是最棒的了。
做法：
1.荞麦面提前用70度热水浸泡；
2.包心菜和洋葱切丝，西红柿切片，酱牛肉切片备用；
3.起油锅，油热后下洋葱炒香炒至变色透明状；
4.下入西红柿翻炒均匀，添加部分酱牛肉汤，再添加适量水，大火烧开；
5.下入包心菜丝，调入适量盐和味精；
6.荞麦面条浸泡至没有硬芯后，捞出沥干水分；
7.面条上码上酱牛肉片和洋葱丝；
8.把煮滚的汤浇在上面，撒上葱花即可。
4九层塔西红柿干面包
食材：
干酵母(2?茶匙),高筋面粉(400克),麦麸(3汤匙),藜麥(5汤匙),奶粉(3汤匙),干九层塔(1汤匙),晒干的西红柿(25克)
辅料：
盐(1茶匙),水(280毫升),开水(225毫升)
做法：
1.用小碗装晒干的西红柿，倒开水进去泡， 盖好放10分钟， 然后沥干冷却到室温。 用剪刀剪成小片。
2.按照面包机上说明的顺序， 将所有配料放到面包机的烤盘里。选“基本”或“白面包”模式， 在按“开始”就可以烤成了。
5西红柿拌芦荟
食材：
番茄(200克),芦荟(20克)
辅料：
小葱(5克),香油(10克),味精(2克),酱油(5克)
做法：
1.西红柿洗净去蒂，切成块，装入盆内；芦荟叶肉取出，在开水煮5分钟捞出，切成丁铺在番茄上，香油、味精、鲜酱油、细香葱兑成汁，浇在面上即可。
