“吃货”这个其实是个非常可爱的词汇，是会令人无话不谈的，毕竟谁都不能抵抗住美食的诱惑。bai1019905956今日要为大家分享怎么做豆渣窝头,豆渣窝头最正宗的做法的做法，喜欢的朋友还记得点赞哦！它的做法如下：1.把炸出的豆渣放到碗里，在还温热的时候加入酵母，糖拌匀。2.玉米面放入豆渣里，和豆渣拌匀，如果干就可以适量加些水，放上四五个小时。3.蒸锅烧开，把玉米面做成窝头状放到蒸锅里，蒸二十分钟即可。
1豆渣玛芬
1.先将蛋＋糖搅匀＋牛奶搅匀＋玉米油搅匀＋过筛的面粉和泡打粉。
2.用刮刀简单翻拌几下，再加入豆渣翻拌（不能过多翻拌以免起筋）。
3.装入纸模8分滿入预热好的烤箱180度.上下火.中层烤25分＿30分钟即可
2豆渣吐司
1、豆渣挤干水份，把除黄油之外的所有材料混合成团，揉光滑，再加入黄油，稍出膜即可。
2、第一次发酵完成，排气，中间醒发十分钟，把面团擀片、卷起，放入吐司盒。
3、第二次发酵完成，中间划上一刀，挤上黄油，撒上椰蓉、糖粉。
4、烤箱165度，35分钟即可。
小诀窍
1、豆渣要挤干净水份。
2、面揉到光滑就可以。
3五彩豆渣
【豆渣的处理与炒制过程】：
1.准备剩余豆渣适量。
2.剩余豆渣放在干净的厨用纱布上。
3.用纱布把豆渣包起来，并挤干豆渣里残留的豆浆。
4.挤干水分的豆浆（慧心贴心提示一：豆渣一定要挤干水分，才能保证豆渣炒制时松散）。
5.炒锅里放少量橄榄油，豆渣放入锅中，用铲子不停翻炒（慧心贴心提示二：炒豆渣时放少量食用油，可以避免豆渣粘锅，也能增加一些香气）。
6.炒制期间用铲子的背面把聚在一起的豆渣疙瘩压松散。
7.继续炒制，随着温度的逐渐升高，豆渣的表面由白色向黄色转变。
8.一直炒到豆渣松散，表面金黄色（慧心贴心提示三：豆渣炒到松散金黄色即可，注意不要炒焦）。
9.炒好的豆渣倒在小碗中备用。
【蔬菜的准备与豆渣沙拉的拌制过程】：
1.黄瓜和胡萝卜洗净，分切切小丁。
2.玉米粒放锅里煮熟，控水捞出。
3.鸡蛋煮熟去皮，从中间对半切开，用勺子把蛋黄取出，使蛋黄和蛋白分离。
4.蛋白和蛋黄分别切小丁。
5.准备好的所有蔬菜丁和鸡蛋丁放在碗中（慧心贴心提示四：蔬菜丁可以随意搭配，最好色彩丰富点，也可加入一些水果）。
6.倒入炒好的豆渣。
7.撒入1/8茶匙食盐（慧心贴心提示五：这道沙拉不需要过多的调料，以清淡为主）。
8.淋入1/4茶匙橄榄油。
9.用筷子搅拌均匀即可。
4杏仁渣小窝头
1.将原料混合
2.加入辅料，搅拌均匀
3.揉成窝头或者团子状，我太着急，结果居于中间
4.蒸锅大火上气蒸15分钟
5豆面小窝头
1.把黄豆粉、玉米粉、糯米粉、面粉（比例相同）和少许小苏打及白糖混合，加些切碎的蜜枣粒，用牛奶代替水把粉揉成面团；
2.将面团分剂子，做成一个个小窝头，上锅蒸15分钟左右；
