清蒸鲈鱼：先洗净鲈鱼，然后切成鲈鱼片，将鲈鱼头竖立装盘中间，最将鲈鱼片排放在鱼头边。最将水发粉丝放上鱼片上。最在鱼上撒上姜末，还放上适量的酱油、黄酒、食油、味精、胡椒粉、盐腌上10分钟。锅内放水煮开，隔水6分钟，撒上葱花即可。
芹香虾，鲜虾洗净。去头去内脏，放上姜沫，料酒，姜腌一下，芹菜切成段，油起锅，起锅，加油，把虾倒入轻炒。看着颜色变成金黄的时候装盘。一道色香味俱全的虾就做好了，赶快品尝起来吧！
滑三文鱼块：三文鱼肉切块加少许白砂糖、淀粉、生抽拌匀；鲜红椒切块加少许盐腌渍备用；鲜香菇、木耳、生姜切片，香葱切粒，调湿淀粉备用；将香菇片放入炒锅，撒上盐花，小火煎香，起锅备用；锅中倒入色拉油姜片，煎香后加入鲜红椒、木耳和香菇翻炒，加作料及100克左右的食用水；开锅后倒入三文鱼肉加入料酒，快速在锅中滑炒至半熟时用湿淀粉勾芡，加香醋炒匀起锅，撒上香葱即可。
小米软饼 主料 小米50g，低筋面粉60g，鸡蛋1个，清水100g 调料 盐适量 做法步骤 小米洗净，放水中浸泡1个小时以上→泡好沥干浸泡的水，放入料理机，重新加入100克清水搅打成米浆→打好的米浆取出加入鸡蛋面粉少许盐→搅拌至顺滑无颗粒的面糊→平底锅抹少许油→将拌好的面糊倒入→用小火煎至凝固即可。
干煸有机花菜，准备好材料，把花菜掰成朵状，用清水洗两遍，再用盐水泡10分钟，最后用清水再冲洗一遍，沥干水，把大蒜去皮切片，辣皮子泡泡切段，热锅凉油，油热7成下八角、花椒粒、辣皮子炸出香味，看变色快速下花菜翻炒，加花菜快速翻炒均匀出香味，大火不停地翻炒均匀，把花菜煸炒水分出香味，变软，加辣椒翻炒出辣味，加盐翻炒均匀加大蒜翻炒出蒜香味，加白糖翻炒均匀，加几滴香醋翻炒出锅即可，快点享用吧！
心心相印饼干黄油软化，加入糖粉打至发白蓬松。分两次加入蛋液，打匀，加入香草精打匀。筛入面粉和玉米淀粉。抓捏成团。分两等份，一份放入可可粉抓捏均匀，包上保鲜膜，冷藏松驰15分钟。案板撒少许手粉，把两份面团擀成差不多大的薄片，厚度随自家喜欢，我擀约5mm厚。用小号的心型饼干模压出小心型，把小心型拿出来。把可可小心型填放在原味的心里。用大心型饼干模压出心型饼干。用刮板把饼干移到烤盘上。烤好装盘。
