导语：欢迎来到爱说美食，白菜加上鸡蛋教你新吃法，金黄酥脆，营养丰富。今天给大家分享白菜最好吃的做法，吃起来皮包馅大，营养美味，一起来看看吧。准备的食材有面粉200克，粉丝一把，白菜一颗，鸡蛋两个，胡萝卜一小节，面粉中倒入100毫升温水边倒边搅拌，先将面揉成面絮，在下手揉成面团，揉成团后盖上盖子，先醒10分钟，洗净的牌菜先切成细丝，再切成小碎丁，嵌好中路一个大盆中，食盐，搅拌均匀，腌制10分钟，面谈行后拿出来揉搓工厂，再搓成长条，分成4个等份的小句子。
把每个面积都揉搓成长条，版面镜子摆在盘中，刷上一层食用油，封住面团，这样面团的人才性更加好，盖子洗了半个小时，白菜已经腌制出了很多水分，把白菜放进纱布中，包裹起来挤干水分。把胡萝卜切成小碎丁，装入大碗中，把鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，沽中油热倒入蛋液，底部定型，用铲子炒散捣碎备用，泡发好的粉丝也切碎倒进大碗中，稍微放凉的鸡蛋也倒进来，放一小把葱花，加入适量食盐、胡椒粉、生抽、香油、搅拌均匀，这样我们的馅料就准备好了，醒好的面团放在案板上，用手压扁，再用擀面杖擀成长方形的面片。
改好后把馅料平铺放在面片中间，提起面片对折，再把两端捏紧，从一端卷起，最后收口处压在馅饼下面，这样一个馅饼生坯就做好，做好后醒5分。中在烙制，平底锅刷上一层食用油，把馅饼生pea放在锅中，用铲子轻轻按一按下，馅饼表面刷上一层食用油，锁住水分，小火慢煎一分钟后翻面。反复方面保证馅饼的饼皮馅料都熟透，反复翻面两次，小饼煎至两面金黄，饼皮呈透明就可以，白菜馅饼就做好。掰开可以看到满满的馅料，外皮又是非常酥脆的，营养丰富，非常清香，喜欢的话赶快动手试一试。
