01
赛燕窝
准备食材调料，冬瓜 150克 / 淀粉 2勺/ 冰糖 35克 / 枸杞 少许
第一步：冬瓜去皮切薄片，切的越薄越好，再切成冬瓜细丝放入碗中。
第二步：碗中加入淀粉用筷子拌匀，让冬瓜丝和淀粉混合均匀。
第三步：准备炖盅，先在炖盅底部加入清水，放入内胆，然后往内胆中倒入开水。
第四步：内胆中加入冰糖，再放入冬瓜丝和枸杞，盖上盖子。
第五步：然后按炖燕窝键和煲汤键都可以哦，非常的方便。时间到了开盖，轻轻搅匀即可开喝啦。
02
青瓜汁
准备食材调料，水果黄瓜 4个 / 蜂蜜 适量
第一步：黄瓜洗净切小块，切好的黄瓜放进料理机中，加入1200毫升纯净水一起打碎。
第二步：用滤网把青瓜汁过滤出来，杯中调入适量蜂蜜
第三步：倒入青瓜汁搅拌均匀即可，冰镇常温都很ok，口感独特的自制青瓜汁完成开喝啦。
03
酸梅汤
准备食材调料，乌梅 30克 / 陈皮 3克 / 山楂 30克 /洛神花 10克 / 甘草 3克 / 干桂花 3克 / 麦冬 3克 / 冰糖 适量
第一步：食材清洗干净，沥干，将配料制作成料包
第二步：料包包扎好，放入锅里浸泡1小时，大火煮30分钟。
第三步：放入冰糖，去除料包，美味的酸梅汤就完成啦！
04
咖啡奶盖
准备食材调料，速溶咖啡18克 / 淡奶油100克 / 糖粉30克 / 可可粉适量 / 芒果丁适量 / 裱花袋1个 / 裱花嘴1个
第一步：先冲泡咖啡，将准备好的速溶咖啡加入杯中，倒入200毫升热水搅拌均匀，盖上盖子备用。
第二步：将100克淡奶油倒入碗中，30克糖粉在搅打过程中分次加入，打蛋器先开低速搅拌。
第三步：打蛋器要顺着一个方向打发，打到有纹路了，要变成高速打发。
第四步：打发过程中还可以加入前面剩下的糖粉，总共加入30克糖粉即可，最终打发至提起打蛋器有小尖角即可。
第五步：将打好的奶盖装入准备好的裱花袋中，和打发奶油比起来，装裱花袋其实也是个细致的活。
第六步：往咖啡杯中倒入冲泡好的热咖啡，然后挤入奶油。
第七步：最后撒上可可粉，装饰芒果丁，点缀薄荷叶，简单的咖啡奶盖就完成啦。
05
梨冻撞奶
准备食材调料，梨子 3个 / 枸杞 少许 / 纯牛奶 200毫升 / 白凉粉 35克 / 冰糖 50克
第一步：梨子洗净后对半切去核，再改刀切成小方丁。
第二步：将梨子小方丁放进锅里，加入枸杞和冰糖，再加入2500毫升清水，盖上盖子煮60分钟。
第三步：煮至梨子变软熟透，开盖把梨子捞出。
第四步：把梨子水过滤到大碗中，趁热倒入白凉粉搅匀，放常温凝固。
第五步：最后把凝固好的梨子冻舀入杯子中，加入牛奶就可以开吃啦。
06
柠檬水果茶
准备食材调料，凤梨 半个 /黄柠檬 半个 / 小青柠 5个 / 橙子 1个 / 冰糖 适量 / 红茶包 一包 / 冰块 适量
第一步：凤梨和橙子先去皮，然后切小块或者小方丁
第二步：锅里加入2500毫升纯净水烧开，放入橙子和凤梨中火煮8分钟捞起
第三步：放入红茶包煮5分钟，再把茶包取出，再加入冰糖下锅煮至完全融化关火放凉。
第四步：黄柠檬和小青柠切块，把籽用牙签挑掉。
第五步：准备一个大的凉水杯，先放入小青柠和黄柠檬，再倒入煮好的水果茶后再加一些冰块混合均匀，柠檬水果茶就做好啦。
07
菊子物语
信息时代，最神奇的地方就在于。
一个新名词的的速度，会以迅雷不及掩耳之势传播。
就像秋天的第一杯奶茶，以前从未被提起，突然就冒出这种说法。
其实如果不说象征意义，秋天里的甜品可以有很多。
除了奶茶，咖啡，水果茶，奶盖，酸梅汤等等都很不错。
自己学起来也非常的简单，开胃又健康，一起来试试吧。
美食值得分享，生活需要记录，菊子美食记与您一同前行。
本图文作品系菊子美食记原创，每一张图片每一段文字都是用心拍摄和撰写，愿与您一起共同成长，健康生活。您的关注、转发和评论对菊子姐姐是最大的鼓励和支持，严禁不良自媒体账号抄袭，盗图，侵权必究，作者保留追究法律责任的权利。
