世界那么大我们去吃吃看！我是美食专探，接下来我将与大家一起分享美食生活知识，一起体验美食生活的快乐！进入我们今天的正题吧！
今天分享个韭菜馅饼的懒人做法，比韭菜盒子简单又好吃，薄皮大馅，400克面粉里放4克盐，增加下面粉的积极性，先用180毫升开水烫面。加入60毫升凉水，这样做的饼子既柔软又近的，搅成絮状以后下手揉成面团，揉成这种光滑偏软一点的面团，如何的面团先不要醒，直接把它搓成长条，分成12个句子，从外往里折，把每个戒指子成圆球。准备一个大一点的碗底部和侧面都刷上油。把面团均匀地摆在里面。
面团的表面也刷一层油，薄薄的一层就可以，不需要太多，盖上盖子松弛30分钟，摘洗干净的韭菜切碎，提前泡发好的木耳，把根部的硬地去掉，也切成末，炒熟放凉的鸡蛋碎炒香的虾皮，所有食材准备好以后，先不要调味，放一边备用，面醒好以后把碗里的油倒出来一点涂抹均匀，把每个圆球压成差不多大小的圆饼。把6张饼子摞到一块，当然你也可以做8张10张，然后擀成薄薄的圆饼，擀的时候从中间往4周擀，不要来回的擀，改到一半的时候翻过来改，这样厚度大小更均匀。
电饼称里不要刷油，擀好的饼子直接下锅，大约20秒以后翻面，把第一章接下来再过20秒以后再翻面，4的时候可以放心思，不用担心裂开。再把。这一面的第一章，接下来这样重复把所有的饼子都落好。12张饼大约也就四五分钟左右，这样做的饼子非常的薄，口感也很近的，吃不完的饼可以放保鲜袋里，放冰箱冷藏保存，领导好以后开始调馅，加一勺食用油，锁住韭菜的水分。放的好友不想分虾皮是咸的，就不需要再放盐了，顶在中间铺上馅料。
电饼称预热刷油，收获的一面朝下，大伙选了一分钟，烙到两面金。红黄就可以出锅，全程大约两三分钟，薄皮大馅的韭菜馅饼做好了，趁热吃外皮还是脆脆的，馅料也非常鲜美。之所以叫它懒人做法，因为咱们一次做的饼籽可以吃好几顿，早上哪几张做好的饼子包上馅料，两三分钟就能出锅，喜欢的朋友可以先收藏起来。
好啦，亲爱的朋友今天的美食文章分享就到这里啦，如果您有更好的做法或者不同的观点欢迎在评论区留言哦~
