凤梨蛋炒饭怎么做_凤梨蛋炒饭的家常做法有很高的营养价值，是美容养颜的最佳菜品，今天就带大家来看看。具体做法有1.罐头凤梨切小片；洋葱洗净，切小丁；鸡蛋打散成蛋液备用。2.青豆仁洗净；红萝卜洗净后，去皮，切成1公分的小丁，再分别以滚水汆烫至熟备用。3.取一不沾锅，热锅，倒入1小匙橄榄油烧热，加入蛋液炒熟，盛起备用。
1凤梨海鲜炒饭
1.花技切花片、虾仁去沙肠、凤梨切大丁、香肠切片、洋葱切小丁
2.花技、虾仁、蟹管肉、凤梨、香肠用150℃过油备用。
3.将奶油入炒锅把洋葱丁、碗豆仁炒香取出备用。
4.再入30cc食油入鸡蛋、白饭炒匀、加入(2)(3)及调味料炒香即可
2泰式凤梨炒饭
1.)在虾仁背部划一刀，以牙签挑除肠泥，再用热水烫熟备用。蛋也打散备用。
2.)将凤梨尾端略切平后，将凤梨直立，从凤梨的1/3处切开，不要破坏凤梨头部，留下的2/3段就是底座，底部稍微切平，让凤梨可以平摆在桌上。将凤梨果肉挖出，切成小片状备用。
3.)热油锅，加入1大匙油，倒入蛋液、洋葱丁，炒熟后，加入白饭、凤梨片、青豆仁及虾仁，最后加入调味料拌炒均匀，熄火后即可盛入凤梨盅里，将红辣椒切片，和肉松、花生一起摆在炒饭上即完成。
3蛋炒饭
1：先把1个鸡蛋打散，然后把锅热一下放油，把鸡蛋放进锅里快速的煎，煎到有一点金黄嫩嫩的感觉就把鸡蛋搞碎一点盛起来待用。
2：把香肠和葱分别切成小粒的形状待用。
3：锅里放食用油，把白米饭放进锅里翻炒，适当的加一些盐，然后放香肠翻炒两分钟后把另一个鸡蛋打进炒饭里，快速的炒均匀。
4：接着放煎好的蛋翻炒，最后放葱。
提示：炒的时间不能超过5分钟哦。不然就炒得太老哦。
4蛋炒饭
1、把鸡蛋放入盛器打散待用。
2、用旺火将锅烧至冒烟，然后锅内入冷猪油滑锅。
3、锅内留油30cc，放入蛋液。
4、将蛋液炒至八成熟且有烟火味。
5、放入粳米饭用火炒散、炒匀。
6、加入盐、味精炒至米饭呈松散状。
7、撒上葱花即可。
POINI
1、用旺火翻炒米饭要迅速，否则易焦。
2、最好能使锅倾斜，引出锅面着火，这样才会有炒饭特殊的烟火香味。
5蛋炒饭Mg
1、把红萝卜、黄瓜切成丁。
2、热锅倒入香油或花生油，先翻炒红萝卜和黄瓜，炒出香味后加盐捞出。
3、把隔夜饭用筷子弄散，热锅倒油，放入饭进行翻炒至米粒分散。如果米粒难以分散可以滴一些水，最好是几滴就可以了，不要太多。
4、此时可以加盐了，翻匀后把饭拨到一边，在锅的中间倒入油，打入蛋，等一两分钟再进行翻炒。
5、待蛋分离成一小粒的蛋丝，再和饭一起翻炒，这个过程要快速，不然蛋会老。
6、最后炒好的红萝卜和和黄瓜倒进去一起翻炒几下即可。
