刚进水果店，正为买啥水果而犹豫。店里的凉风轻轻吹来，一股浓烈的气味扑鼻而来。引起了我的注意。忽然间想吃了。不犹豫对今天水果就它了——榴莲，人们对它可是爱憎分明。爱它的人喜欢它浓烈的味道和酥软奶脂般的口感。不喜欢它的人一脸的嫌弃。
吃榴莲的益处:：榴莲含有丰富的蛋白质。对身体有很好的补养作用，是很好的果品补品，有果王之称。榴莲的气味有很好的开胃作用，能促进肠胃蠕动，提高食欲。
高脂肪高糖分加高热量，具有活血化瘀的功效。对胃寒或痛经的妇女来说是相当大的补品。可以治疗便秘痛经增强免疫力。
榴莲的吃法：榴莲是不能直接采摘的， 成熟后的榴莲一般在清晨或深夜自动掉落。榴莲种类有很多，常见的有金枕头，葫芦，坤宝等。好的榴莲柔软湿润。带有淡淡的甜苦味。
榴莲全身都是宝，可以煮汤喝，煮出的汤又滑又白，鲜香可口。超级有食欲。榴莲的种子去壳后可以炒着吃或者煮着吃。榴莲壳煮水喝，可以去燥热。榴莲的种子可以煮着吃或者蒸着吃，味道非常的软糯沙田，有点像吃板栗的感觉。榴莲果肉可煮可烤，烤熟的榴莲像红薯，香糯入口。据说煮榴莲的水可以治疗敏感性痔疮。榴莲外壳洗手可以去除异味。
挑选榴莲时注意的几个小技巧：榴莲一般重两公斤左右。种子由蛋黄大小，外面果汁的软膏就是果肉。挑选榴莲的时候从表面就可以看个大概。好的榴莲锥形刺粗大，而疏。榴莲上的钉要饱满。再看一下榴莲的把柄处如果比较清爽，末端有些深陷的话，表明是自然成熟的。果粒多果肉厚而细腻。
挑选榴莲的时候形状要选那种丘陵状，果型完整端正。颜色呈深咖带金黄。闻上去味道相当浓烈。轻轻一摇，感觉里面有物体在晃动。这种干包是上好的榴莲。榴莲不能选太重的，太重的表明没太成熟好。如即食会有苦涩。尖端开裂的榴莲是当下就能现吃的。如果买回来没有开裂的。不成熟的榴莲有股青草味儿，放在阳光或比较温暖的地方。稍缓一到两天，即可食。冰镇的榴莲更具口感如同吃冰激凌一般。
山竹是榴莲最好的搭档，他能解降榴莲的热量。更不易上火。榴莲不能与酒同食，吃完跪榴莲后喝酒，醉上加醉。也不能与燥热的食物同食，如羊肉红枣等。欢迎关注收藏，留言讨论。爱美食爱生活，你喜欢榴莲吗？
