吃!是一件非常有讲究的事情,毕竟因为不健康的饮食而患上的疾病太多了,这对身体是极有危害的。下面我爱奢侈品唯一来向大家讲解如何做栗子焖鸡_栗子焖鸡的做法做法教程,健康饮食从现在开始。来看看他的做法步骤吧1.取栗子肉。鸡洗净切块.加入酱油,料酒腌制一会儿。2.倒入热油锅内翻炒,待水分炒干时,倒入适量酱油糖,再迅速翻炒,加水(没过鸡块),再用旺火烧十分钟,放入调料,小火加入栗子再炖收汁,关火加盐.淋上香油即可
1栗子焖鸡块
1.栗子从中间斩开,放水中煮熟
2.鸡斩件,栗子煮熟后趁热薄壳
3.鸡放进大碗,盐、生抽、生粉、酒、白糖、姜丝拌匀腌制20分钟
4.热油锅,爆香葱白姜丝,放入鸡块
5.中火将鸡块煎制两面金黄
6.放栗子加半碗水
7.大火煮开,小火焖15分钟,撒上葱花试味道,不够咸可适当加盐或生抽
2沙姜栗子焖鸡
1.鸡洗净后焯水,然后用用盐腌制2小时。
2.将鸡放入砂煲中,再加入栗子、姜片、沙姜粉、料酒一齐煲半小时。
3秋冬经典滋补大菜:香气四溢的栗子焖鸡
准备:鸡洗净、斩大块;
1. 将斩好的鸡块放入锅中;
2. 再加入去壳的栗子;
3. 加入各种配料;
4. 加入料酒;
5. 最后加入生抽、蚝油和水,水位至食材1/2处;
6. 翻拌均匀;
7. 盖上锅盖,选择黄焖鸡程序;
8. 程序结束后,就可以吃啦。
小诀窍
1. 最好买去壳生栗子,否则自己不易去壳;
2. 这款菜中无需额外加油,利用鸡渗出的油就可以;
3. 鸡可以选小一些、嫩一些的,炖出的肉口感更好;
4. 水不需要加入太多,收汁浓稠才滋味足。
4栗子焖鸡饭
1、鸡剁块后用生抽,老抽,蚝油,胡椒粉抓匀,加入姜片,大蒜腌制15分钟;大米提前浸泡1小时。
2、锅中热油下鸡块翻炒变色,加入板栗,倒入腌制的汤汁继续翻炒至上色;
3、将鸡块板栗连同汤汁移至电饭煲中,铺上浸泡过的大米和适量的清水,以没过大米为宜;
4、按下煮饭键即可!煮好后根据个人口味用适量盐调味。拌匀后盛碗开动吧~~~
5毛栗子烧鸡
1、锅烧热,放冷油少许,烧7-8成热时,放鸡块,煸炒至变色时放少许酱油、料酒,拍两小块生姜进去,翻炒至均匀上色。
2、添水淹没鸡块,放毛栗子,略放点盐、糖。
3、大火烧开后,转小火。汁变稠快收干时,撒上葱花即可出锅。