其实关于孩子的一些早餐问题，应该是每个做家长的最头痛的一件事情。前两天婆婆托人从老家又带来了很多的红薯眼，看着天气越来越热了，红薯在家里面放不了多久，于是就想尽办法吃红薯，红薯对于很多人来说平常基本上不是蒸着吃就是熬汤，但是这样吃貌似太没有味道了，于是就灵机一动对红薯换了个做法，当成孩子的早餐直接再配上一杯牛奶，没想到孩子特别的喜欢吃，而且隔三差五到都要求我做一点，对于做家长的来说，只要孩子喜欢当然会全力配合了，只要不在外面乱买一些零食，基本上在家里面她想吃什么我都会给他做。
用红薯做的这个早餐其实也非常的简单，只需要买一包吐司，居然在蒸上两个大红薯，就直接可以做一道颜值又高又好吃的点心吃起来天天闹闹，最主要的是春天多吃红薯还能润肠给家人和孩子吃是再适合不过的一道早餐了。红薯别傻傻蒸着吃，分分钟教你做秘制小零食，孩子吃到停不下来！
其实做这道早餐所用到的食材非常的简单，吐司卷红薯芝麻鸡蛋对于孩子来说，早餐不仅要注重营养，更注重的就是时间问题，如果要是复杂的早餐放在早上做的话，真的是心有余而力不足，所以早餐基本上一定要简单快捷，而且营养丰富才是最重要的，尤其是像一些新式的早餐，给孩子做一些投资圈，再配上一杯牛奶或者是豆香来一点点水果，其实孩子是非常愿意吃的。毕竟这些食材有很多的维生素和营养物质，孩子正是长身体的时候，所以需要这些带动一些微量元素的食材。话不多说，直接开始教大家怎么做。
首先准备一罐红薯清洗干净之后切成薄片，这样能节约到时间，如果放在早上吃的话，最好头一天晚上就直接征收这样早上基本上不用早起，只需要提前20分钟左右的时间就可以了，把蒸熟的红薯稍稍放凉之后去皮加入一勺白糖，趁还有余温的时候压成红薯泥。接着把准备好的吐司卷去掉4个黄边只留中间的白色部分，然后用擀面杖来回压一下，把这些面包片压的稍微实一点。
之后再要一半的红薯当作馅儿料，当然如果喜欢吃紫薯的话，也可以直接换成紫薯。然后再用勺子稍稍的把这些红薯泥给整理一下，再给四周上上一个鸡蛋也慢慢的卷起来，利用鸡蛋液的黏度直接就能把这些面包卷给粘住。最后再打入一个鸡蛋，在碗中加入适量的清水，搅拌均匀之后，把吐司卷的两头沾上一点点鸡蛋液，再撒一点黑白芝麻，当然如果家里面有肉松的话是再适合不过了。
把这些全部做好之后，就准备一个平底锅中，刷上一层薄薄的油脂后，又让了把这些投资券直接放入锅中，煎至两面金黄的时候就直接可以出锅了，前后基本上差不多不到20分钟左右的时间就完成了，接着再配上一杯热气腾腾的牛奶或者是豆浆。不仅能让孩子吃到饱，还能吃得好，吃的有营养。而且不仅能当早餐，平常还能当一道秘制小零食来吃，可以说每次做这道红薯泥土司卷，孩子基本上都是吃到停不下来！
