今天给大家推荐一道超级好吃的土豆炖排骨，排骨软烂入味，土豆口感绵密，汤汁拌饭真是绝了，宝宝也能吃，喜欢的赶紧学起来吧~
准备食材：排骨2斤，土豆，小葱，生姜，冰糖，八角，桂皮，香叶，生抽，老抽，料酒，蚝油
1. 把排骨清洗干净，切小块，土豆去皮切块，八角，桂皮，香叶，冰糖，葱，姜备用。
2. 排骨凉水入锅，放料酒姜片煮出血水捞出备用。热锅入油，放入冰糖炒出糖色，加入排骨上色。
3. 加一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，加入小葱生姜八角桂皮香叶，加热水没过食材。
4. 小火炖煮一个小时，期间把土豆放锅里煎至金黄，放入排骨中，大火收汁即可。
