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不知不觉又到秋天了,而秋天正当是大量水果上市的季节,也是大众最喜欢吃秋季的水果了。
秋天的水果非常丰富多样,葡萄、苹果、香蕉、梨子、火龙果、石榴……等等都是大众爱吃的水果。
秋天的水果对我来说,我更爱吃葡萄了,因为秋天的葡萄是正当季节,产量非常高,而且品种特别多,新鲜美味,它营养价值很高,含有大量的葡萄糖、铁、钙、果胶及多种微量元素。经常吃可以增强人体免疫力和消除肉体疲劳,还可以预防贫血。
葡萄
葡萄不仅营养价值高,美味也非常丰富,除了生吃之外,还可以做不同口味的独特风味!比如葡萄干、葡萄罐头、葡萄果冻……等都是不错的美味。
今天去菜市,我又买了两斤很甜的葡萄回来,生吃了一半,留一半做起了葡萄果冻。果冻是小孩最爱吃的一种零食,我家的弟弟、妹妹也特别爱吃,通常去超市买了一代果冻回来。不过现在会做了葡萄果冻再也不用去超市买果冻了。
葡萄果冻
葡萄果冻做起来很简单,晶莹剔透,酸酸甜甜,滑顺爽口,比新鲜葡萄更美味!那葡萄果冻怎么做呢?一起来看看我的做法。
只要食材:葡萄适量、白凉粉50克、白糖30克、清水600克
做法过程:
1、将葡萄一个一个的摘下來装入大盘用清水冲洗,水中可加入适量淀粉、盐反复搓,再用清水冲洗干净。将洗干净的葡萄一个个地剥开皮,把葡萄皮和果肉分开,然后放在不同的小盘里。
葡萄果肉和葡萄皮
2、将小锅洗干净加入600克清水,把葡萄皮倒入小锅,用中火煮开后转入小火继续煮到水变成紫红色。
煮葡萄皮水
3、煮的葡萄水变成紫红色后,将葡萄皮捞出来,再倒入50克白凉粉、30克白糖、一起煮开。
煮白凉粉水
4、白凉粉煮开后,接着把葡萄果肉倒进去,用勺子搅拌均匀即可。
煮葡萄果冻
5、将煮好的葡萄果冻倒入一个盘里,待凉后自然会凝固变成葡萄果冻。
煮好的葡萄果冻
6、葡萄果冻就这样做好了,把它切成小块摆在盘里非常美观,QQ弹弹,晶莹剔透,滑顺爽口好看又好吃,放在冰箱冷藏一下更美味哦。
葡萄果冻
我家弟弟妹妹特别爱吃,有几个小朋友来我家和弟弟妹妹抢着吃呢!如果你家有小孩喜欢吃果冻的话,不如自己在家试试做葡萄果冻吧!。
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