清晨曦光中，忙碌的身影永远是待着白帽子，穿着白大褂，吆喝着，牛肉面。
一碗牛肉骨头汤，一团不大不小的面团，在师傅们辛苦、精湛的技艺而又娴熟的手法之下，拉出了你理想中的、可口入味的面，大宽，二细，三细，细，韭叶，毛细等，总有一种是适合你的口味和喜好。
记忆中，第一次，一碗牛肉面还是八毛，模糊的记忆中，也不知道是父亲母亲辛苦积攒了多久的爱，总是在我记忆中留下最好的东西。
岁月静好，转眼上学了，一碗一块二毛的牛肉面也是需要我积攒一周的零花钱才能满足自己幼小的心愿。就这样每周一碗的牛肉面，度过了三年。
就这样。在饥寒交迫和对美好未来无限憧憬的前提下。上了县城最好高中。牛肉面还是那么的奢侈而又高贵，一块五的牛肉面能让我学习的动力倍增，就这样盼望着牛肉面和美好的未来，如愿以偿的上了所谓的大学。
在懵懂无知的年代步入了未知前途的大学，牛肉面也是二块二一碗了，就在这个时候，我发现，我不再为一碗牛肉面而感到焦虑和渴望，因为我能够用我业余时间来赚点面钱了，不由得都有点佩服我自己，虽然学习和兼职都占满了我的时间，但是我心中感到无比的高兴和欣慰，有时候，在晚上没有车、人的霓虹灯下，我会兴奋地流下眼泪，为了明天的牛肉面。
简单的一碗牛肉面，让我为之奋斗了将近二十年时光，现在生活虽然缥缈，但是我实现了我的梦想，我不再为一碗牛肉面而发愁了。即便是身在异国他乡，但是在梦中、在现实中，想起了牛肉面。总归是无比的思念和回味。那种香味、那种乡味、那种渗透到骨子里的味道，是我永远抹不去的乡音。
人生，不过是回忆和憧憬，淡了什么，也不能淡了乡愁。简单的一碗牛肉面，让我为之奋斗终身，即便是我着相，那也是众生之相。感恩，一切美好，感恩，岁月让我惆怅，原来我还有这么美丽的回忆。
