来源：中国经营报
做一件有价值的事，一直做，时间会给回报。
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，因为《罗辑思维》名声大噪的罗振宇，以一场“时间的朋友”跨年演讲，拉开了中国互联网“知识跨年”的序幕。
为什么要叫做“时间的朋友”？罗振宇这样解释：我们壮着胆子宣布，跨年演讲要办。太漫长了，有多少沧桑巨变？罗胖还讲不讲得了？还有没有人要听？我们不知道。但我们心里唯一坚信的事，就是时间的力量。相信做一件有价值的事，一直做，时间会给回报。
一晃，今年已经是“时间的朋友”第五年了。本来以为很漫长的，走着走着就过了四分之一。
今年罗振宇跨年演讲的主题是“基本盘”——那些改不了、夺不走、丢不掉的东西。一个人、一个企业、一个国家的基本盘，是长期的不确定中、唯一可以确定的东西。这样的东西他改不了，别人夺不走，始终也丢舍不了，是独一无二的禀赋。
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世界格局总在变化，潮起潮落，昨天的风口今天就可能成为明日黄花。找准自己的基本盘，对于每个品牌都是一件极其重要的事情。
就拿罗振宇“时间的朋友”跨年演讲连续两年的首席合作伙伴——百年泸州老窖窖龄酒来说，什么是它的基本盘？
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百年泸州老窖窖龄酒开创了中国白酒一个全新的品类：窖龄酒。“窖龄”，意指窖池的年龄，窖龄酒从根上寻源，把白酒品质的把控提前到萌芽阶段。那些连续使用几十年乃至上百年的老窖池，成为百年泸州老窖窖龄酒的品质来源，融合时光与阅历，带给人独特的韵味与情怀。
而百年泸州老窖窖龄酒的基本盘，实际上也是它的成功密码：泥窖发酵、窖池连续使用90年以上，以及2000余种香味物质。这三点构成了它立足市场的核心竞争力，是它改不了、夺不走、丢不掉的重要禀赋，也是其与时间为友最好的证明。
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或许有人会问，泥窖发酵、窖池连续使用90年以上与2000余种香味物质有什么联系？时间的价值又在哪？
从中国浓香型白酒的原理上来说，白酒的香味与微生物是密切相关的。微生物将粮食谷物中的淀粉降解为糖，酵母菌等微生物则利用糖在无氧条件下进行发酵，将糖转化为酒精。同时在发酵过程中，会代谢产生一系列的风味物质，随蒸馏进入酒中，赋予白酒各种典型香味。
泥窖发酵，就是利用窖泥为酿酒微生物提供一个生长栖息的空间，让微生物群落不断的被富集驯化。窖池连续使用90年以上，通过长时间的不间断使用，让窖泥中有益酿酒的微生物种类及数量越来越丰富、让窖池微生态越来越趋于完美——长久的沉淀之后，2000余种香味物质萌生而出，酒体浓香四溢，口味非凡。
而时间的价值，主要在于“连续”二字。因为泥窖酿酒具有“不间断发酵、不可复制、不可迁徙”的特性，关键在于连续不间断，唯有窖池连续使用，才有可能酿造出真正的高品质白酒。一旦出现中断，再优良的窖池也只能从头开始。
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在中国白酒行业，有一句俗话叫做“千年老窖万年糟”，凸显出窖龄对于窖池的重要意义。“窖龄老，酒才好”已成为业内共识。
没有窖龄的窖池，只是一个普通的发酵容器，微生物群落达不到完美的平衡，即使酿出酒也不够香醇，更不要说2000余种香味物质。
没有窖龄的窖池，就像是初生牛犊，可能意气风发，可能朝气逼人，但欠缺了经验与智慧，距离成功还差了十万八千里。
真正的好酒，不仅得有时间的淬炼，还得从历史悠久、连续使用的老窖池酿造出来。正所谓，“酒之魂，藏于泥，源于窖，酿于酒。”
让我们最后回到罗振宇的跨年演讲。他之所以探讨“基本盘”，目的是为了大家看到自己的禀赋，也看到自己的约束条件，从而在长期确立自己的优势和信心。
一旦找准了自己的基本盘，下一步就应当在正确的平台和方向上，不断坚持，不断积累，凝聚向上的力量。只要不是南辕北辙，坚持下去，一定会有所收获。
人如此，酒亦如此。窖龄老，酒才好。认清自我，一直做一件有价值的事，必然不会得到时间的辜负。
