不用烤箱，用不粘锅就能轻松做出芒果千层蛋糕，新手也能成功！不知道大家有没有吃过一种叫做芒果千层的蛋糕，这种蛋糕是在一个高级的蛋糕店里边，还是朋友请我吃的，很小的一块就要几十块钱，不过吃起来口感真的是相当美味。第1次吃我就爱上了这种蛋糕，和我们平常吃的生日蛋糕不一样，这种蛋糕吃起来水果味浓郁，更加美味。
之后我一直特别想吃这种蛋糕，但是由于价格太贵了，只是偶尔买一次。直到在一个朋友家看到她自己动手做出来的芒果千层蛋糕之后，我像发现了新大陆一样，立马抓着她不放，让她把方法教给了我，朋友真的是非常有天赋，竟然没有用烤箱，用家里的不粘锅就做出来了芒果千层蛋糕。
学会之后在这里就赶紧和大家分享了，由于我经常学做各种小糕点，所以这种蛋糕做一次我就做成功了，如果是新手的话，第1次做出来可能不会那么漂亮，但是绝对可以成型的。我们需要准备的食材有低筋面粉，纯牛奶，鸡蛋，糖粉，黄油，柠檬汁之间，盐，芒果，淡奶油，细砂糖。
首先我们需要把黄油隔水化开，然后准备一个比较大的干净的盆子，然后在里面放入鸡蛋，糖，粉盐混合均匀，再倒入液体状态的黄油，纯牛奶，柠檬汁搅拌均匀。然后将准备好的低筋面粉分三次筛入里边搅拌均匀，然后准备一个干净的不粘锅，垫锅垫，晃动迅速转圆。
然后等饼皮开始鼓泡的时候，赶紧把锅移至垫锅垫上面，稍微放凉把饼皮铲出来，做大约20张饼皮然后放在冰箱中冷藏。然后将淡奶油加上白砂糖，打发至干性发泡，再把芒果切成芒果丁，一层饼皮上面抹上一层打发的淡奶油，再放上一层芒果，就这样一层一层弄下来，弄个7，8层，我们的芒果千层蛋糕就做好了！非常的简单，新手也能做成功！
