植物在农村很多见，不同城市生活环境，这农村地处山林野外地方，会多见这诸多的花花草草并不稀罕。小小植物存在都是有价值的，只是对很多不懂的人来说，他们就常会忽视掉，其实即便是一株十分普通的野草，它也可以是很好的药用植物，甚至摘取来用帮助到一些病症缓解，能够取得的疗效同样是很不错的呢。
不知道你们有认识到哪一些呢？最近倒是知道一种比较特别的，农村人管它叫“臭菜”，味道难闻可人人抢，是野菜还是一种好药材。本身属于一种多年生草本植物，长得还挺特别的，茎叶生长细长，并且本身植株就有一股很特别的“臭味”，只是闻见就能让人知道这是“臭菜”了呢。
看到这图片上的样子，不知道你们有认识它的吗？臭菜是一种天然野生植物，以前农村山林环境好的时候，也十分多见它生长的踪迹来着。人们看到便会摘取上一些了，取这新鲜臭菜来食用极好，它虽说“臭”一些，但这也是它具备的一种特色，还是挺值得去尝试看看的。
臭菜可以做不少的美味佳肴，像是农村人最爱用来煎饼食用了，把这臭菜剁碎混合面糊，经过简单煎烤就可以食用了。做法简单吃到口感口味也很好，并且这臭菜本身富含营养，像维生素、氨基酸等等营养物质都很难得，若你们还未尝试过的话，也建议去食用看看的。
臭菜虽“臭”可价值高，能吃还是一回事，臭菜还包含很好的药用价值呢。常食用它能帮助开胃助消化、增进食欲等，可谓是价值珍贵了。若你们也有在野外看到它的话，还请赶紧摘取才是呢。光凭借这天然好价值，就值得臭菜被人珍惜重视了呢。不知道这虽“臭”，可农村人人爱的“臭菜”，你们有尝试过吗？
