香蕉做成甜点，松软香甜，好吃不长胖，厨房小白也能一学就会
说到香蕉，这是一种很普通很常见的一种水果，也是我从小吃到大的水果，小的时候家里条件有限，一般吃水果都是苹果，偶尔妈妈会买香蕉，所以就觉得香蕉是最美味的水果，因为吃过的水果种类也是有限，所以就认为香蕉就是最好的水果。
香蕉的营养价值也是很高的，含有维生素等多种营养元素，有排毒润肠的功效，尤其是经常便秘的人，一天一根香蕉能够改善便秘的情况。特别是老年人，身体机能就下降，很容易出现便秘的情况，可以试一试吃香蕉来改善。
香蕉改善便秘我是亲身经历过的。我以前就是总便秘，因为工作的性质，总是坐着不运动，随意肠胃蠕动得很慢，就会造成便秘。便秘不能小觑，有很多的疾病都是便秘造成的，所以后来就是每天吃一根香蕉，然后大概几个月的时间，就明显好了，肠胃功能也变得好多了。
香蕉除了剥皮直接食用，还可以做成好吃的甜点，今天就教大家做一款好吃的香蕉松饼，松软香甜，好吃不长胖，就算你是厨房小白也能一学就会，非常的简单，喜欢的话就得收藏。
【菜品】：香蕉杏仁小饼
【烹饪食材】：糕点专用粉370克、熟透的香蕉2根、鸡蛋1个、烘焙专用油、酵母粉2克、杏仁片适量
【烹饪步骤】：
1、准备两根熟透的香蕉，最好是香蕉表面有一点的斑点，这样的香蕉甜度比较大，做甜点最适合，然后把香蕉去皮打成香蕉泥。
2、打入一个鸡蛋，然后加入少许烘焙专用油搅拌均匀。
3、再加入2克的酵母粉继续搅拌均匀。
4、糕点专用面粉过筛，然后加入其中继续搅拌。
5、用手揉成一个面团，盖上保鲜膜松弛一会。
6、然后将大面团分成大小均匀的小面团，我是用刀切的，大约每个小面团就是20克左右。
7、将小面团压扁然后再发酵半个小时。
8、发酵好的小面团表面刷上一层蛋液，再放入杏仁片。
9、 烤箱提前预热，然后把香蕉松饼装入烤箱中，170度烘烤30分钟，看见上色了就盖上一层锡纸。
10、 时间到了就可以出炉了，晾凉了就可以吃了，非常的美味。
【烹饪小贴士】：
1、香蕉要选择熟透的香蕉，这样的香蕉甜度很大，做出来的松饼特别好吃，不用添加白糖，如果觉得不够甜的话也可以加入适量的白糖，但是建议不要加太多，因为会掩盖住香蕉的甜味。
2.我用的油是烘焙专用油，没有的话就用普通的食用油也是可以的。
3、面粉是糕点专用粉，记得过筛，因为过筛后的松饼是特别松软细腻的。如果没有糕点专用面粉的话不用普通的面粉也可以。
4、搅拌的时候一定要充分搅拌均匀，还需要醒发半个小时的时间，直到面饼的体积慢慢变大就差不多了，然后撒上杏仁片，没有的话蔓越莓或者是葡萄干都可以。
