现在的人们压力特别大，房子车子什么的，导致人们越来越多人成为亚健康。亚健康怎么来解决呢？首先我们要从根本问题压力来解决，其次就是食材上需要辅助，营养上必须要跟得上。今天还告诉大家，做几道特别简单易做，但营养价值较高的食材。
我们首先今天来告诉大家，做客家煎酿豆腐。我们都知道豆腐是豆子做的，豆子里面还有特别多钙成分，所以吃豆腐也是特别有营养价值的。不知道菜首先我们需要准备什么食材呢？豆腐三块，瘦肉一百克，葱花鸡蛋生粉，香油，蚝油。我们首先把瘦肉剁成肉末
用葱姜蒜末，蚝油腌制半小时以上。把腌制好的瘦肉，放入豆腐上面。用豆腐包裹瘦肉 ，包裹好后，我们把豆腐包肉放入油锅中油炸。油温在5到7成热之间。我们把豆腐放入进去，煎至金黄即可，不需太熟。腌制好后，我们在锅中加入淀粉，葱姜，蒜末，蚝油 ，生抽熬成汤汁。再把刚刚油炸好的豆腐，放入锅中，焖煮10到15分钟，豆腐充分融合汤汁吸收水分，特别好吃，营养价值教高。
还有一个就是洋葱烧鸡块，做这个菜呢，首先我们需要特别高的技巧，还有需要准备食材，鸡肉，洋葱，盐，料酒，生抽，蚝油，葱姜蒜末，还有最主要的是有甜拌酱。什么介绍一下有特别高的技巧呢？现在来告诉大家步骤，首先我们把鸡肉洗干净切成块。
用盐和料酒腌制5到10分钟左右，再把洋葱切好洗干净。我们把腌制好的鸡肉放入锅中煸炒，使鸡肉的颜色变，然后再加入甜拌酱或者白糖也可以，在翻炒的同时，适当加入清水，我们都知道需要用汤汁来熬。所以我建议大家不要用清水，可以用鸡汤做汤底酱。这样出来的口感会比较好，营养价值也会比较高一些。不容易破坏里面的成分
还有一道菜就是清蒸排骨了，我们在家中吃的最多的就是排骨熬汤。但今天来告诉大家，做的清蒸排骨，也是保留了它就原始的营养成分。因为菜最能保留营养的，就是水煮和清蒸了。这个菜也是特别简单易做的，我们首先把排骨切好加入，豆瓣酱，葱姜蒜末，适量加入一些白糖，生抽，老抽，料酒，淀粉。加入好这些之后呢，我们首先可以加入一些土豆或者白菜用来辅助。这样出来的成品又美观，又有营养多吃这几道菜，可以让我们变得更加身体强壮。
