大盘鸡
By 嘟噜嘟噜嘀哩
原料：鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱、尖椒、盐、鸡蛋、面粉。
做法步骤：
第1步、先揉上一块面，放在一边等着时光唤醒它，里面放一小勺盐和一个公鸡蛋。
第2步、准备好材料待用，刀工看自己水平，我准备的量大是因为等着吃饭的人多，po主是饲养员。
第3步、准备好香料，把鸡块冷锅下水放料酒焯水可以去除腥味。
第4步、锅内放油把香料放入轻煸出香味，把鸡块放进去翻炒在放入一大勺郫县豆瓣酱和少许料酒接着翻炒。
第5步、炒制颜色均匀出香味。
第6步、放入土豆和呀，胡萝卜，盐，耗油接着翻炒，然后放一小碗水小火炖熟。
第7步、炖鸡的时候把面拿出一小块，案板抹油赶成薄饼。
第8步、刀尖轻划成抻面宽条。
第9步、轻轻拉伸至薄厚始终下锅煮熟。
第10步、土豆炖到微软时放入快乐的洋葱翻炒。
第11步、最后放入快乐洋葱的好朋友尖椒和番茄酱。
第12步、翻炒均匀后关火。
第13步、把煮好的抻面放到汤汁里搅拌。
第14步、先给宝宝弄一盘，酸酸甜甜微辣香香好吃的大盘鸡抻面出锅了，宝宝都说很好吃。
第15步、完美，根本停不下来，苍天饶过谁，接着长胖吧！
小贴士：
温馨提示建议用餐时间不宜过长，否则根本停不下来容易撑到，谢谢
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