蛇果在洋水果中比较常见，有金蛇果、青蛇果和红蛇果，它与苹果类似，但口感较甜，蛇果含有丰富的钾和纤维质。一般要选择看起来坚实、颜色鲜明且表皮没有脱水现象的蛇果。要避免选择有碰伤、软塌或肉有斑点的。减肥作用比苹果更强
1蛇果多少钱一斤
红蛇果绝对算得上是一种土豪水果，因为它的价格可以达到普通苹果的2~3倍，一二十元左右的价格是比较常见的，甚至从美国进口的红蛇果可以飙到40元以上一斤，是不是吓坏了!为什么红蛇果这么贵呢?
原来红蛇果原本就不是我国本土的水果，它的原产地是美国，所以我现在还能在网上看到不少从美国进口的红蛇果再买。再加上红蛇果是苹果中质量比较上乘的品种，口感和营养价值都比普通苹果要高不少，这就让它成了一种高大上的水果，价格自然就飙上去了。
一般我们在自家附近的超市和水果店就可以买到红蛇果，因为随着人们生活水平的上升，红蛇果也慢慢成为一种常见水果。当然，买红蛇果也可以买网上买，尤其是很多从美国直接进口的红蛇果在网上有售卖的，当然价格也是很贵的。红蛇果在圣诞节前后也会涨价，这时候很多商家将红蛇果包装成圣诞苹果，一个的价格就可以达到十几元到几十元，这是因为红蛇果的外形比较鲜艳，很适合在平安夜送给亲人朋友，这时候当然就贵啦!
2蛇果和苹果怎么区别
1蛇果 (从外形上来分辨)
蛇果原产美国，又名红元帅，果实大，果实圆锥形，平均单果重200g，大者可达500g以上。果肉黄白色，肉质脆，质中粗，较脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有浓郁芳香，品质上等。具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补恼助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。
苹果
果实圆形，味甜或略酸，是常见水果，具有丰富营养成分，有食疗、辅助治疗功能。苹果原产于欧洲、中亚、西亚和土耳其一带，于十九世纪传入中国。中国是世界最大的苹果生产国，在东北、华北、华东、西北和四川、云南等地均有栽培。
2价格上来区别：
从价格比较来看，进口水果的价格比国产的水果价格要高出2-3倍，一般苹果的单价在5-7元/斤之间，蛇果的价格通常在13-19元之间。
3从营养价值上来区别
蛇果是苹果中抗氧化剂活性最强的品种，具有抗癌的功效，比普通的苹果维C 含量高
3红蛇果的营养价值
蛇果的营养价值丰富，它含有大量的钾元素，对严重的水肿患者在服利尿药的同时，多吃一些蛇果还可减少利尿药的副作用哦。蛇果中含有的黄酮类物质、酚类物质等多种活性物质，均可以有效的抑制血压的升高，降低胆固醇含量，非常有助于预防和治疗心血管疾病。
蛇果中的胶质能够吸收大量的水份，可以把我们人体消化后的残渣软化，从而防止便秘。消化、排泄系统能够维持顺畅，对于肌肤的光泽与保持我们身体健康的正常运作有很大的好处。当今，每天生活紧张忙碌着，便秘等消化系统上的疾病，已成为普遍的问题，现在了解了蛇果的营养价值后，便可以利用这一点，在自己的日常生活中来预防这些情况的发生，从而达到强身健体的目的。
蛇果它具有较高的抗氧化性，一个普通的大小的蛇果的抗氧化的能力相当于八百毫克维生素C，能够有效抑制我们口腔中诱发齿垢的活性酶及口腔内细菌的生长，从而能够有效的预防牙龈出血;除此以外，蛇果它还可防止我们体内黑色素的生成，所以常吃蛇果可以使你的肌肤肤白嫩光滑。
4蛇果的皮可以吃吗
蛇果的皮是可以吃的，这可不是废话，因为蛇果的皮在水果中都是算营养价值很高的，蛇果中蕴含的抗氧化剂成分就是藏在果皮中，而且它的含量高过几乎所有的水果，具有很强的抗氧化作用。我们为啥需要抗氧化剂?抗氧化剂对人体来说是很有益处的，可以对抗自由基对身体的破坏，减少一些疾病，比如心脏病、老年痴呆症的发生，而且对女人来说，还能抗衰老呢!所以吃一些蛇果皮是有好处的。
当然，很多人担心蛇果的皮上是否有对人体有害的物质，其实如果存在有害物质，都是在种植和生产过程中人为添加的，一般有农药或者蜡，这两种物质都会危害人体的健康，所以我们可以选择不吃蛇果的皮，也可以在清洗环节下功夫，用加了食盐的水来浸泡蛇果，用刷子轻轻刷一刷表皮，这样也可以起到一些作用。关于吃不吃蛇果的皮，其实是根据大家的口味的，如果本身不喜欢吃果皮就不要勉强了。
5加拿大科学家最新发现蛇果皮最能防癌
果皮抗癌比果肉强6倍
据加拿大“农业与农产食品局”的专家们介绍，作为美国种植量最大的一种苹果的蛇果，其果皮中抗硬化剂的含量比果肉高出整整6倍。但这并不意味着别的种类的苹果都不吃了。尽管抗硬化剂据信有助于预防疾病，但是否抗硬化剂含量最高的就最有益，这还有待于进一步的研究。此次研究并没有考虑人类对某些类型的苹果中抗硬化剂的吸收，是否比其它苹果更容易。
科学家曹荣博士说，在这一点弄清楚之前，他的这项研究成果可能只有助于园艺师培育出富含抗硬化剂的新品种——此项研究还发现了决定苹果中抗硬化剂含量高低的各种化学物质。
曹荣在最近接受电话采访时说，苹果加工过程中被抛弃的物质就包含有大量的苹果皮，他的这一发现可能会让人们找到从中提炼抗硬化剂的技术。
浆果含更多抗硬化剂
该研究成果将发表在6月29日的《农业和食品化学》杂志上。研究中用来进行比较的都是在加拿大颇受欢迎的苹果品种，其中一些只有美国能生产。占美国苹果产量27%的蛇果，其抗硬化剂的含量又比垫底的“帝国”(Empire)品种要高6倍。在接受检测的每一种苹果中，苹果皮内抗硬化剂的含量比果肉中都要高得多。
尽管苹果中抗硬化剂的含量比其它水果低很多，与许多浆果(如葡萄和西红柿)相比更是如此，但专家们说，苹果一年四季都能吃到，而且更受消费者欢迎，因此对于许多人来说是抗硬化剂的理想来源。在美国，苹果的受欢迎度仅次于香蕉。据美国农业部了解，成年人平均消费约16磅(1磅约合454克)新鲜苹果。
细化饮食与健康的关系
美国塔夫斯大学“弗里德曼营养学院”教授杰弗里·布隆伯格称赞这项研究成果说，以这种方式对食品进行分析和排名，对于了解疾病是很关键的。
“医学家们需要利用这一工具来研究饮食与健康之间的关系，”他说，“人们以后可以问这种问题：‘我每天要吃多少个苹果，才能预防心脏病，或者不让医生来找我呢?’”
