蛇果，其实与蛇一点关系没有，它被音译为“红地厘蛇果”后面就演变成蛇果了。果肉黄白色，肉质脆，质中粗，较脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有浓郁的芳香，品质上等。具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补脑养血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。下面为大家介绍一下蛇果怎么吃。
1蛇果和苹果怎么区别
区别一：产地不一样
苹果的产地就是中国，苹果是我国自产的水果，而蛇果则是进口水果，蛇果是美国产的水果，这两种水果的产地是不一样的。这是它们最根本的区别，它们还有很多其他的区别。
区别二：价格不一样
苹果的价格比较平民，大家经常吃苹果，并不会觉得苹果的价格多么昂贵。但是蛇果的价格就比较昂贵了，由于蛇果是进口水果，大家要吃蛇果是非常不容易的，蛇果的价格要比苹果高出三到七倍。
区别三：功效不一样
苹果具有很多的功效，它可以促进减肥，还能消灭病菌，经常吃苹果的话，大家就不要再看医生了。而蛇果则具有强大的抗氧化作用，它可以抵抗癌症的袭击。蛇果还具有美容的功效。
区别四：口感不一样
大家平常吃苹果的时候，觉得苹果只是微微有一些甜味，甜味并不是很明显。而蛇果就要比苹果更甜一些，蛇果味道甘甜，比苹果更可口一些。
区别五：外观不一样
虽然大家都认为蛇果和苹果看起来很相似，但是它们的外观还是有区别的。蛇果的颜色要比苹果的颜色更鲜艳一些，这就是它们在外观上的区别了。
2蛇果怎么吃
【生吃】
蛇果最简单的吃法就是像苹果那样，洗干净之后直接吃。由于现在的水果一般都打了农药，所以建议削皮之后再吃。
【新鲜果粒酸奶】
做法：
1、草莓准备好
2、酸奶，甜橙，蛇果，猕猴桃准备好
3、将水果去皮，切丁，放入容器中
4、加入适量的酸奶，调匀即可
【苹果鸡丁】
做法：
1、准备好鸡肉、苹果、蛇果、米醋、白糖。
2、鸡肉洗净、切丁;倒入黄酒拌匀。
3、加入适量生抽，拌匀。
4、加入少许淀粉，拌匀备用。
5、生姜、香葱洗净、切细粒;淀粉用水调匀备用。
6、苹果、蛇果去皮、切丁。
7、白糖倒入碗中，加入米醋调成味汁备用。
8、锅中油热，滑散鸡丁，盛起备用。
9、余油爆香姜粒。
10、倒入苹果、蛇果，翻炒均匀。
11、加入鸡丁，炒匀。
12、加入适量盐，炒匀。
13、淋入生抽、炒匀。
14、倒入味汁，炒匀。
15、调入淀粉汁。
16、将锅端起，晃动几下，簸均匀。
17、撒入葱粒。
18、离火盛入碗中。
【果味虾球苹果环】
做法:
1、把柠檬切片泡一碗柠檬水待用，鸡蛋打散，虾仁去除背和腹的黑线肠线后用椒盐、蛋清、料酒腌片刻。
2、青苹果横切成1厘米厚的片，挖去中间的核部分(挖不太圆没关系)，蛇果榨成汁等用。把苹果环依次沾上鸡蛋液、面包糠。
3、油锅里的油烧至七成执，下苹果环(油炸第一下是吱吱声且周边都是小小的油泡泡就说明油温合适)。炸至苹果环两边金黄盛出用吸油纸吸干净(炸时可以适当把火开小降低油温，不然面包糠很容易焦)。把果汁倒入锅中，加番茄沙司，白糖、盐，用中小火熬果酱，果酱变稠时倒入腌好的虾仁煸熟。
4、把虾仁装入苹果环中间的空洞中做造型。
3蛇果的营养价值
蛇果有金蛇果、青蛇果和红蛇果，三种蛇果的营养价值都是一样的。我们在选够蛇果时要注意，由于蛇果大部分是进口的，有碰伤和软榻的最好不要，一般要选看起来坚实、颜色鲜艳而且水润的蛇果。
蛇果具有增强记忆力，降血脂，降血压，有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补恼助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。对于身体的好处是无与伦比的。由于蛇果生在在昼夜温差比较大的环境下，所以含糖浓度较高，风味好。
蛇 果具有超高的药用价值，其性微酸，甘平，无毒，入脾胃两经，具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补脑助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。美国红蛇果--除了美容之外，蛇果同时具有很高的营养价值。英语国家有种说法“一天吃一个蛇果，让你不用看医生”。研究发现，蛇果是苹果中抗 氧化剂活性最强的品种，具有抗癌的功效。
蛇 果内的胶质能吸收大量的水份，可以把消化后的残渣软化，防止便秘。消化、排泄系统若能维持顺畅，对於肌肤的美丽光泽，与保持身体健康的正常运作，有很大的助益。尤其现代人生活紧张忙碌，便秘等消化系统上的疾病，成为普遍的问题。在「华陀果菜方」中，吃苹果可以降肝火、胃火、大肠火，对於身体排泄、排毒机能，有很大的功效。
吃蛇果还能降低血脂，降血压，由于蛇果中含有丰富的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。
蛇果的营养价值大部分和苹果相同，只是蛇果的抗氧化性比苹果强，其抗癌的功效比苹果大，而且所含的维生素C比苹果丰富。在吃蛇果时要注意，因其含糖量较高，患有糖尿病的人要少食。
4蛇果的皮可以吃吗
蛇果的皮是可以吃的，这可不是废话，因为蛇果的皮在水果中都是算营养价值很高的，蛇果中蕴含的抗氧化剂成分就是藏在果皮中，而且它的含量高过几乎所有的水果，具有很强的抗氧化作用。我们为啥需要抗氧化剂?抗氧化剂对人体来说是很有益处的，可以对抗自由基对身体的破坏，减少一些疾病，比如心脏病、老年痴呆症的发生，而且对女人来说，还能抗衰老呢!所以吃一些蛇果皮是有好处的。
当然，很多人担心蛇果的皮上是否有对人体有害的物质，其实如果存在有害物质，都是在种植和生产过程中人为添加的，一般有农药或者蜡，这两种物质都会危害人体的健康，所以我们可以选择不吃蛇果的皮，也可以在清洗环节下功夫，用加了食盐的水来浸泡蛇果，用刷子轻轻刷一刷表皮，这样也可以起到一些作用。关于吃不吃蛇果的皮，其实是根据大家的口味的，如果本身不喜欢吃果皮就不要勉强了。
5蛇果的皮有什么功效
首先，蛇果的皮含有大量的抗氧化剂，这在水果中都是比较罕见的，蛇果皮的抗氧化作用比其他的水果都高，而抗氧化剂可以有效抵御体内的自由基，减少自由基对身体的损害，这样做的功效有什么呢?它能够减少一些疾病的发病率，比如老年痴呆真、心脏病和癌症等，抗氧化剂对这类身体重大疾病都有很强的预防。
其次，蛇果的皮中还含有一些生物活性物质，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，对于预防一些慢性疾病是很有帮助的哦，比如心血管疾病、冠心病等，现代人的发病率都比较高，所以平时多注意，吃些果皮还是有好处的。
在蛇果的皮中还有一种成分可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长，所以我们边吃蛇果还能预防蛀牙。另外，蛇果果皮可以减少皮肤黑色素的形成，这样我们就不那么容易变黑了，还有美容的功效呢。
