炸酸菜
配料：萝卜酸菜（腌制时加盐，如果没有，将在以后加入），红辣椒，葱，酱油；
方法：1.将萝卜和德国泡菜放入锅中干燥并油炸，然后加入1勺油和红辣椒进行油炸
2.最后从锅中撒一匙酱油和一点葱，即可安装盘子。
干炸辣豆腐
配料：1盒北部豆腐，4个新鲜香菇，1个胡萝卜，1个胡椒粉，4汤匙橄榄油（60毫升），2汤匙豆eh酱（30克）
实践：
1.将北部豆腐切成2厘米见方的块，将胡萝卜去皮切成薄片，除去尖椒，除去种子，切成三角形，洗净蘑菇，切成小块。
2.将橄榄油倒入锅中，以高火加热，直到油加热到70％，加入豆腐块，改用中低火，炸至几面金黄为止。
3.加热平底锅中的基础油，在70％热的时候加胡萝卜片和香菇。充分油炸后，加入豆腐块和豆酱，不要加水，继续用中低火炒1分钟。
4.最后加入尖椒块，炒30秒钟，然后出来。如果咸度不够，可以加一点盐。
鸡肉沙拉
成分：鸡腿，胡萝卜，黄瓜，洋葱，香菜，大蒜，柠檬，胡椒粉，蜂蜜，糖醋酱，盐
实践：
1.去骨去皮鸡腿，加入红烧酱，蒜末，胡椒粉和盐，拌匀腌制半小时；
2.在烤盘中加入少量橄榄油，在鸡大腿肉中加一点炸，在上面加蜂蜜和少许水刷，撒上少量胡椒粉，选择烤箱中的烧烤钥匙进行预热烧开200度，加入鸡大腿烤25分钟；
3.烤鸡肉，胡萝卜，黄瓜，洋葱和香菜时，将糖醋酱加入少许水，然后打开和关闭，加入橄榄油，榨柠檬汁并搅拌均匀，倒入切碎的蔬菜中并搅拌均匀;
4.切下烤鸡肉，放在沙拉上，然后在上面挤些柠檬汁。
萝卜酱
配料：1个萝卜，五花肉，葱和姜片，蒸鱼露，大豆酱，盐
实践
1.将萝卜洗净切成滚刀状，将五花肉切成小块；
2.将萝卜先在水中煮熟，再用冷水煮沸，煮沸约三分钟后，加入少许盐将冷水除去；
3.在锅中加少许油，翻炒五花肉，炸香精和脂肪，然后放葱姜，豆瓣酱，蒸鱼露油；
4.将适量的热水加入锅中，加入萝卜，并在高温下收集果汁约7分钟。
