清炒南瓜丝
做法
1.南瓜切一小段 洗干净
2.切成薄片 然后切丝
3.热火放油 放入香葱 炒出葱香
4.放入南瓜丝 翻炒
5.放醋 翻炒至变软
翡翠肉卷
材料:卷心菜、熟米饭、洋葱、猪肉末、鸡蛋、胡萝卜、香菜、香油、番茄酱、黑胡椒、盐、酱油
做法:
1、食材洗净,洋葱、胡萝卜、卷心菜切末
2、洋葱爆锅,加入胡萝卜末翻炒之后
3、加入盐和胡椒粉,然后加番茄酱、水煮至浓稠
4、卷心菜切碎后,用开水焯烫一下
5、熟米饭、肉末、鸡蛋、卷心菜、香菜,加入盐、胡椒粉拌匀
6、把肉馅团成团子放入烤盘或蒸锅中
7、倒入先前熬好的酱汁
8、大火蒸15~20分钟就可以啦
酱烤杏鲍菇
材料:杏鲍菇4颗,花生油,酱香烤肉料
做法
1、杏鲍菇摘洗干净,用厨房纸巾抹干水分
2、顺长切成薄厚适中的片
3、将烤肉酱倒入料盒底部
4、排进一层杏鲍菇片,让杏鲍菇两面都抹上烤肉酱,再放上一层杏鲍菇
5、再倒上一层烤肉酱
6、以此类推,将杏鲍菇都排进料盒,抹上烤肉酱,腌制半小时以上
7、平底锅抹薄薄一层油,烧热后放入腌好的杏鲍菇片
8、煎至两面金黄,撒上少许迷迭香后出锅
呛土豆丝
做法
1.准备原材料。
2.土豆用切菜工具擦丝。
3.用冷水冲洗土豆,直至泡着土豆的水变得清澈,捞出沥干水备用。
4.大蒜切末,红米椒切碎。
5.热油锅,小火煸香蒜末和红米椒碎。
6.倒入沥干水的土豆丝,大火不停翻炒,快熟时调入适量盐、鸡精和陈醋,翻炒了均匀后关火。
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