早餐就爱这样吃，手不沾面，一蒸一烙一卷，营养丰富还助消化，昨天中秋，玩得太晚了，导致今天起不来，一觉睡到自然醒都快10点了，这时候都快可以吃午餐了，可是不吃早餐也不行，那么只能做些简单快手的了。
今天跟大家分享的是一道好吃又好看，做法简单的早餐，紫薯鸡蛋卷，说起鸡蛋，那可是家家户户都必备的食材，鸡蛋更是早餐首选的食物之一，最常做的应该说是水煮蛋或者煎蛋，再不然就是厚蛋烧了吧，可这些天天吃也腻，今天的鸡蛋加入了紫薯，不仅好吃又饱腹，多吃也不怕胖，做法更是简单易上手，手不沾面，一蒸一烙一卷，营养又好吃的紫薯鸡蛋卷就完成了，下面咱们一起来看看做法吧！
紫薯鸡蛋卷
所需材料：鸡蛋2个，普通面粉30克，纯牛奶80克，盐少许，紫薯200克
制作过程：1、将紫薯去皮切成薄片放入锅中蒸熟，取出加入60克纯牛奶压成细腻的泥状备用
2、将鸡蛋、普通面粉、20克纯牛奶加入到搅面器中，搅拌至顺滑无颗粒状态
3、薄饼机预热30秒，然后翻转薄饼机扣入面糊，沾满后迅速转过来
4、差不多5秒左右就烙好了，依次操作直到面糊做完
5、饼皮上均匀地涂抹上紫薯泥，再卷起来后切成小块即可享受美食了
一道美味的紫薯鸡蛋卷就做好了，营养丰富还助消化，做法更是简单易上手，你也赶紧试试吧！
今天的分享就到这里了，你喜欢这道紫薯鸡蛋卷吗？对于鸡蛋你还有什么好做法吗？如果你有更好的办法欢迎给我留言。希望有机会能跟您交流美食。喜欢这道美食的亲们，欢迎点赞、收藏、评论和转发，你的一点一评一转是对我最大的支持和鼓励。如果有什么不对之处也欢迎给我吐槽指正，也可以私信我！关注茹絮的美食生活，小编每天都会给大家带来不一样的美食，让你不再为吃什么而烦恼。#早餐#鸡蛋#鸡蛋卷收藏
紫薯鸡蛋卷
所需材料：鸡蛋2个，普通面粉30克，纯牛奶80克，盐少许，紫薯200克
制作过程：1、将紫薯去皮切成薄片放入锅中蒸熟，取出加入60克纯牛奶压成细腻的泥状备用
2、将鸡蛋、普通面粉、20克纯牛奶加入到搅面器中，搅拌至顺滑无颗粒状态
3、薄饼机预热30秒，然后翻转薄饼机扣入面糊，沾满后迅速转过来
4、差不多5秒左右就烙好了，依次操作直到面糊做完
5、饼皮上均匀地涂抹上紫薯泥，再卷起来后切成小块即可享受美食了
一道美味的紫薯鸡蛋卷就做好了，营养丰富还助消化，做法更是简单易上手，你也赶紧试试吧！
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