红心火龙果富含维生素C，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。红心火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠等功效。红心火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用。
玉米是一种在人们的日常生活中特别常见的食物，对于女性而言，常吃玉米，可以达到淡化皱纹，减肥美容的效果。而且还含有谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。且含有大量的膳食纤维，能够滋润肠道排肠毒。是健康的食材。
土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。
现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌，对糖尿病、高血压等有预防和辅助治疗作用，还有美容功效。南瓜子有驱虫作用，对治疗绦虫病有效。南瓜虽为美食，但胃热患者宜少吃。南瓜服者过量易致腹胀。
