一日三餐，必不可少，有时候有些人会选择不吃晚餐，而有些人晚餐则会吃的很丰盛，不管是哪一种吃晚餐的方法，都是不正确的，而且晚餐吃什么也非常重要，下面我们就了解一下，晚餐不能吃什么?以及晚餐怎么吃健康?
晚餐不能吃什么
1、晚餐吃太辣
不少人白天工作忙碌，晚上就会约朋友聚餐，常常会吃一些火锅、麻辣香锅、香辣虾等等比较辣的重口味食物，但是晚餐不能吃的太辣，如果晚餐摄入大量辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物，会让肠胃产生灼烧感，导致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等问题，从而干扰睡眠。
2、晚餐吃甜品
不少人喜欢在晚餐后吃点甜品，但过于甜腻的东西，很容易给肠胃消化造成负担。另一方面，晚餐后活动少，甜品中的糖分很难在身体中分解，进而会转换成脂肪，容易造成肥胖。长此以往，也有引发心血管疾病的可能。
3、晚餐吃“产气”食物
晚上吃一些在消化过程中，会产生较多气体的食物。如豆类、包心菜、绿椰菜、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇(甜味剂)的饮料及甜点等，会让人产生腹胀感，妨碍正常睡眠。
4、晚餐吃剩饭
勤俭节约是美德，于是不少的人害怕浪费常常会将中午的剩饭留到晚上吃，但是，根据研究统计发现，很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的发病，都与不健康的饮食习惯有关，例如有人经常暴饮暴食，或者吃一些变质的食物，尤其是剩下的鱼和肉千万不能吃。这类食物蛋白质含量高，可能导致细菌感染，进一步诱发胰腺病变。
5、晚餐后过量饮酒
有人喜欢睡前喝点酒帮助睡眠，也有人是迫于晚上应酬不得不喝酒，但无论哪种情况，都应该尽量杜绝。睡前饮酒，会使酒中的很多有害物质在体内存积，毒害身体，损伤视网膜，降低抵抗力，并使打鼾和睡眠呼吸暂停综合征明显加重。
因此，尽量保证睡前4~6小时内不饮酒，晚上的应酬能少则少。如果不得已，睡前喝了酒，最好再喝点绿茶解酒，或喝点温牛奶保护胃黏膜。
晚餐怎么吃健康
一、多吃富含维生素C的土豆类食品
不吃主食之意是，尽量避免食用含糖量高的碳水化合物。土豆虽然也属于碳水化合物，但是富含维生素C，即使蒸烤也不会被破坏。吃得过饱适得其反，与其他食品同时食用，则营养平衡效果更佳。
二、晚餐食用大量蛋白质
蛋白质是制造血液或肌肉的重要营养成分。这种组织在睡觉时产生，所以在晚餐上摄取蛋白质。在体内处理蛋白质消耗很大热量，所以为了使身体变得苗条，也应积极摄取肉类。
三、清淡晚餐
晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。
四、蔬菜
蔬菜可提供的维生素主要是维生素以叶酸、胡萝卜素以及B族维生素等。其中维生素C、胡萝卜素、叶酸在黄、红、绿等深色叶菜中含量较高。绿叶蔬菜的矿物质含量很丰富;但某些蔬菜(苋菜、菠菜、通心菜等)中的草酸会影响人体吸收，故烹调这些蔬菜时，应先用开水漂烫，以去除草酸。
总结：晚餐虽说要吃的像乞丐，但是，也不能吃的太随意，如果您在吃晚餐的时候不注意，胡吃海喝或者不吃不喝，都会对身体造成影响，从而导致身体产生疾病，造成一系列对身体的伤害，那么如果您还在乱吃晚餐，一定要赶紧改正哦!
