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“被发缓形”指的是慢走吗？
春天应该怎么吃？
春季自立春时日开始，历经雨水、惊蜇、春分、清明、谷雨共六个节气。在经过由寒到暖的气候转变后，人体生理机能、新陈代谢也进入最活跃的时期。然而春季又是多风、多雨、多寒、多湿之季，乍暖还寒，昼夜温差大，人体机能也要顺应春令舒畅生发之气，故而注重春季养生，一定要掌握以上这些特点，从饮食、起居等各方面加以调适。
春季养生须遵循“养阳为主，养阴次之”的规律。“春夏养阳，秋冬养阴”是我国古代医学家根据自然界四季变化对人体脏腑气血功能的影响而提出的养生总则。日常生活中要注意调养精神，防风御寒，调节饮食，运动锻炼，预防春困等。
系列二十五：春季养生
《黄帝内经》
经文：夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也；逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。
译文：要早睡早起，多在庭院里面散步，披散头发，松开衣带，使形体舒缓，放宽步子，在庭院中漫步，使精神愉快，胸怀开畅，保持万物的生机。不要滥行杀伐，多施与，少敛夺，多奖励，少惩罚，这是适应春季的时令，保养生发之气的方法。
（以下部分内容节选自徐文兵医师在谈话节目中的录音）
“被发缓形”指的是慢走吗？有哪些要注意的点？
徐文兵：先讲古代为什么要束发？男子八岁，女子七岁，披头散发，黄发垂髫，随便玩儿。到开始启蒙入学，就要约束心性，开始束发。意思是：“我已经离开了那个自由散漫的时代，行为有准则，有约束了，不能由着性子来了”，这叫做自我约束。
可是在春天的时候，要早早起来，把头发解开，让它自由地披散在肩上或是身上，这叫无拘无束。让自己的心性或者心情、心思在这一刻也自由地放飞。中医的身、心、灵，从来都是密不可分。你可以通过调整你的形体、形态、姿势达到影响气血流动、心情、思想的目的。所以在春天的这一刻，不要约束自己，不要箍着自己，把自己的头发解开，披散下来。
缓形是什么？让自己的身体尽量地没有约束，不断放松。不加箍着，孙悟空有一个紧箍咒。要是唐僧懂中医的话，到春天应该把孙悟空的紧箍咒给松下来。“楚王好细腰，宫中多饿死。”一些人为了减肥经常勒着自己，从形体上约束自己。结果是什么？外面好像苗条、纤细了，但是内在呢？气血运行全堵住。春天是萌芽、生发的季节，老是这么勒着自己，生机、生气就不可能出来。所以呢，春天要穿着宽袍大袖，披头散发，早早起来，在自家院子里散步，结果就是以使志生。
春天应该怎么吃？
徐文兵：春天不是杀戮的季节，也就是说，春天应该不吃肉或者少吃肉。
很多人说：我们家的孩子都变成什么？肉食动物了。整天光吃肉不吃菜。我说，什么原因？第一，你那个菜做得不好吃。第二，你那个菜是什么？人工大棚培育出来的菜，没有顺应天地之气的那种味道，第三是你吃菜没掌握好时间。
春天是吃菜的季节。中医养生讲什么？“毒药攻邪”。就是你中了邪气有了病了，你要吃这种有毒性的药物。没有病，就要五谷为养，吃五谷；五畜为益，有牲畜，也就是肉食；五果为助，就是吃水果，要帮助消化。还有五菜为充，就是吃菜。
从养生的角度讲，应该改成：五菜为疏，就是疏通。很多人知道吃点粗纤维，能解大便。蔬菜都是绿色的，对应肝，主疏泄。比如河道淤积住了，肝气、肝血一来，给它就打开了。鼓舞肝气生发、疏泄功能的东西就是绿色蔬菜，所以在春天的时候是非常好的吃菜的季节。而且吃菜能消化秋冬贴的秋膘，留下的那些油水。
比如吃笋，有几个办法。一个是用盐水煮笋，盐的咸和笋的那种稍微有点苦正好平衡。另外就是“油焖笋”，油炸后去笋的寒气。还可以用锡纸包笋去烧，跟叫花鸡一样，也能把笋的寒气去掉，而留下它的生发之气。所以春天吃东西：香椿苗、春笋……再到春天采荠菜，回来做点荠菜饺子。你要是春天做上这样的菜，给孩子吃，他不吃才怪呢！
中医夏季养生有哪些注意事项？且听我们下回分解。
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