葱香炒虾皮
1.准备好一份虾皮备用啊。虾皮尽量选择，湿润一点，而且发亮新鲜的，不推荐大家用干虾皮，那是经过加工了的！
2.找一棵小葱，切成葱花备用。
3.我们先干锅烧热，放入虾皮炒一会儿。
4.然后把虾皮推到一边，把锅中间放入食用油烧热。
5.把葱花放进去炒香。
6.然后和虾皮一起炒匀即可。
青瓜排骨酱爆鸡丁
1.将鸡肉切成丁，放入葱花，姜蒜末，两勺酱油，一小勺芝麻油，一小勺淀粉腌制十分钟以上
2.将小黄瓜洗干净切成丁
3.胡萝卜也是切成小丁，再准备一点葱花，姜蒜末
4.热油锅，放入葱花姜蒜末，爆香后再加入排骨酱，转中火继续爆香
5.开大火，倒入鸡丁，翻炒均匀
6.鸡丁表面泛白后倒入胡萝卜丁继续翻炒
7.加入少许白酒入味
8.再加入少许白糖
9.最后倒入小黄瓜丁翻炒一分钟左右，出锅前加入适量食盐即可
白灼虾
1.将虾剪掉须和虾枪清洗干净备用
2.如图准备好生姜大蒜小葱
3.将大蒜切末放入碗中 同时加入辣椒粉和芝麻备用
4.锅里放入适量的油烧热后放入花椒煸香，随后关火捞出花椒即可将热油浇在步骤3的碗里
5.将热油浇在碗里后用勺子搅均，随后加入2勺蒸鱼豉油，1勺醋搅拌均匀备用
6.锅里放入适量的水加入生姜小葱和少许的盐
7.水开后放入虾
8.再次沸腾1分钟左右即可关火捞出虾（煮虾的水留着可以做一个蔬菜汤哦，也是很鲜的。）
韭菜豆腐盒子
1.面粉加入适量的水揉成稍软的面团放温暖处醒发
2.韭菜切去根部浸泡半小时后洗净控干
3.锅中加入适量水烧开下豆腐烫熟，捞出沥干水分
4.锅中加入适量油烧热，鸡蛋搅拌均匀倒入锅中
5.加入烫好的豆腐，用铲子不停搅拌成碎末
6.鸡蛋豆腐放凉，韭菜切碎放在盆中加入适量油拌匀
7.醒好的面团分成小份擀皮饺子皮
8.馅料中加入少许盐，蚝油，香油拌匀
9.包好的韭菜盒子放入平底锅中，加入少许油，一面烙成金黄色后翻面
