严重营养不良
让男孩的世界一片黑暗
在英国布里斯托，一名17岁的男孩从上小学开始，就一直只吃被普遍认为是“垃圾食品”的食物，如薯条、薯片和白面包，偶尔会加一些香肠和火腿。
在他14岁的时候，因时常感到疲倦而就医，被诊断患有维生素B12缺乏症，但他仍未自此改善饮食。
15岁开始，他的视力和听力都开始下降，17岁在眼科就诊时，医生发现他出现了营养性视神经病变，他的视力已经下降到永久失明程度。而且，因缺乏维生素B12、铜、硒和维生素D，导致他骨骼虚弱，无法正常上课，只能休学在家。
这7种食物，千万别多吃
均衡合理的饮食，可以滋养我们身体的每一个细胞，而不科学的饮食习惯，也会给身体带来诸多的危害。
亟需重视的是，在我国，存在营养健康问题的孩子，也绝非少数。
的一项调查显示，我国1-10岁儿童中生长发育落后的儿童比例达到了14.6%。
为健康着想，一定要远离这7种食物。
1.油炸类食物
淀粉经高温油炸后产生多环芳烃，是致癌物，少吃油条、炸糕、薯条、薯片等食物。
2.腌制类食物
酸菜、咸菜、酱菜会产生亚硝酸盐，勿长期大量食用。
对孩子来说，高盐食物会导致孩子体内钙质的流失，长此以往，可能会影响到身高。吃得过咸，还会影响儿童体内对锌的吸收，严重缺锌的话，可导致生长停滞、身体瘦弱、智力发育落后等。
3.含糖的碳酸饮料
不仅会导致龋齿和肥胖，还会增加癌症的发病风险。
对孩子来说，还可能会影响其他营养元素的摄入，从而造成孩子出现营养不良，甚至出现脸上长痘、视力下降、影响智力发育等等一系列的后果。
4.方便面
除了热量和脂肪，几乎没有别的营养素，维生素几乎是零。
5.话梅蜜饯
话梅里加了很多盐，还含有很多的亚硝酸盐。盐可以直接攻击胃黏膜，增加胃癌的风险。亚硝酸盐和体内的胺结合生成亚硝酸胺，是明确的致癌物质。
6.冷冻甜品
冰棍、冰淇淋能量比较高，会影响其他食物的正常进餐。而且这类食物很多含有反式脂肪酸，可能影响儿童的生长发育及神经系统健康。
7.烧烤食物
烧烤类食品能产生确定性的致癌物质，叫做α-苯并芘。烤一个鸡腿或一个鸡翅吃进去，产生的α-苯并芘对人造成的损害，大约超过60根香烟的毒害。
想要孩子身体健康，头脑聪明，
会吃很重要
作为家长，我们都希望自己的孩子能够健康快乐，成绩优异。这其中，饮食的作用是不容忽视的。
比如，有数据表明，我国12岁以下儿童中有超过50%存在维生素A缺乏，血清维生素A缺乏儿童的反复呼吸道感染患病率要高于健康者25%。维生素A水平越低，儿童患反复呼吸道感染的可能性越大。
反复生病，孩子的学习成绩和身体素质甚至心理情绪都可能会受到影响。而给孩子适当吃一些橙黄色食物，如胡萝卜、南瓜、玉米都富含胡萝卜素，可以在人体内转变成维生素A。
再比如，猪肝是可以给孩子补脑的很好的食品，但有些家长朋友认为猪肝富集有毒物，孩子不能吃。
其实，动物肝脏中有害物含量“可能比较高”，但这并不意味着“超标”。关键是要选择靠谱的地方、购买有检验检疫标志的产品，而且每次别吃太多，对于学龄儿童，一周吃一次，一次25克，是可以的。
猪肝是补铁的好食材，含铁量是猪肉的10多倍，还含有锌、维生素A以及维生素B6、维生素B12、叶酸、胆碱和卵磷脂等，这些都对大脑细胞的构建有重要作用，完全不吃太可惜了。
所以说，家长们都应当稍微懂一些营养知识。父母之爱子，则为之计深远。儿时正是给身体打好基础的关键时期，儿时形成的良好饮食习惯，对孩子未来的“人生长跑”会有着积极而深远的影响。
膳食指南提倡我们要均衡饮食，每天不少于12种食物，每周至少吃25种食物。仅仅这两个数字，很多家庭都做不到。其实，想要科学合理的搭配食材，也是有学问的。
比如，小米与黄豆一起搭配，可以营养互相补充；韭菜的好搭档，是瘦肉；而牛奶和鸡蛋，竟然不是孩子们的早餐好搭档……
营养搭配的技巧那么多，要怎么快速掌握呢？
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如果把孩子比喻成一粒种子，需要充足的养分助其成长，那么，有经验的园丁，培育出的植物会更健康、茁壮、美丽。
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